Ricette di pasta con salsiccia e panna - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con salsiccia sbriciolata, pasta con salsiccia in bianco, pasta con salsiccia e scamorza, pasta salsiccia e zucchine, ricetta pasta con salsiccia e pomodoro, pasta coi broccoli
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Pasta con salsiccia e panna
Pasta panna e salsiccia

Di PasqualinaCh
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell’olio per qualche istante, unite poi la salsiccia privata d...
- 400 gr. di pasta
- 200 gr. di salsiccia
- 250 gr. di panna da cucina
- 100 gr. di parmigiano
- ½ cipolla piccola
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Noce moscata q.b.
- Pepe q.b. Sale q.b.
Bocconi del prete

Di mariamessina
Soffriggere la salsiccia fresca e la pancetta affumicata senza aggiunta di olio
- 250 ml di panna
- 400 g. di mezze maniche
- 1 tartufo nero
- 200 g. di pancetta affumicata
- 3-4 salsicce di maiale fresche spellate
- 100 g. di funghi porcini
- parmigiano grattugiato
- pepe
Pasta di Massimo

Di Veronica Dalla Via
Prepara il sugo in padella con verdure miste e salsiccia
- Pasta
- verdure miste (peperone, zucchina... ecc)
- 1 o 2 salsicce
- panna
Gramigna e salsiccia

Di tiziana ferretti
•Spellare la salsiccia e spezzettarla grossolanamente
- •100 g di salsiccia
- •1 cipolla bianca o bionda di piccole dimensioni
- •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- •Vino bianco secco
- •2 cucchiai di panna
- •160 g di pasta tipo gramigna
- •Pepe nero macinato al momento
Sugo di porri e salsiccia

Di daniela1984m
Soffriggere i porri tagliati a rondelle in poco olio e uno spicchio di aglio
- porri
- salsiccia
- panna
- aglio
- vino bianco
Maccheroni con topinambur e salsiccia

Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Il topinambur o carciofo di Gerusalemme non è una recente scoperta nella mia cucina
- Topinambur 1 o 2 tuberi, dipende dalla grandezza
- Salsiccia di suino, 200 gr
- Maccheroni (320 gr o 400 se siete delle buone forchette!)
- Olio, 2 cucchiai
- Panna da cucina 1 cucchiaio
- Erba cipollina
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