Ricette di pasta con salsiccia e scamorza - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con salsiccia sbriciolata, pasta con salsiccia in bianco, pasta zucchine e salsiccia, pasta con salsiccia e pomodoro, pancetta arrotolata, pasta con la pancetta affumicata e pomodorini

Tecniche di cucina

Treccia di brioche bicolore

Questa brioche bicolore intrecciata è perfetta per la prima colazione: morbida, dal doppio gusto, facile da preparare grazie al nostro video. Qui trovate tante altre idee per preparare delle fantastiche brioches. Se siete in cerca di ispirazione, ecco 15 brioches ultra golose per la colazione. Vorreste preparare una brioche semplice semplice, da spalmare con marmellata o Nutella? Seguite il nostro video per preparare l'impasto per le brioches classiche.

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Le migliori ricette di Pasta con salsiccia e scamorza

Pasta al forno al ragù

Di ANGY3

Questa pasta al forno al ragù è un piatto ricco e gustoso, ideale come piatto unico o per un pasto conviviale in ...

Per le polpette:
250g di carne trita
150g di salsiccia
100g di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g di pane (mollica)
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 uova
1 spicchio d'aglio
Sale q.b.
Pepe q.b.
1/4 di cucchiaino di noce moscata
AItri ingredienti:
500g di ragù
500g di besciamella
600g di pasta
4 uova
3-4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
300g di Scamorza (provola)

3.2/5 (461 Voti)

Pasta saltata alle melanzane con pomodori, salsiccia, scamorza e pane tostato

Di BriciolaDiPane

Questo piatto nasce per accontentare tutti, è un piatto semplice, gustoso, e inaspettatamente ricercato

Per il sughetto:
1 melanzana bella grande;
8 pomodorini;
150gr di salsiccia di maiale (aromatizzata con semi di finocchio e leggermente piccante);
30gr di Olio extravergine d'oliva;
1/2 cucchiaino di dado vegetale (preparato in casa);
1 bicchiere d'acqua;
sale q.b.
400gr di pasta tipo fusilli (la variante è con maccheroncini)
Per l'impiattamento occorre:
150gr di pane tritato in mixer con 1/2 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di capperi, 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva.
50gr di scamorza in fettine sottili.