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Ricette sfiziose di pasta con la pancetta affumicata - 24 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pancetta affumicata a cubetti

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pasta con la pancetta affumicata

Di

Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)

  • 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
  • 2 zucchine
  • 200 g di pancetta affumicata (o speck)
  • 2 scalogni o cipolla fresca bianca
  • pecorino romano grattugiato
  • olio di oliva o panna da cucina
  • vino bianco quanto basta(facoltativo)
  • un pizzico di sale
4.5/5 (772 Voti)

Le migliori birre del mondo in questa classifica curiosa.

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Di

Mentre la pasta si cuoce, rosoliamo la pancetta in un goccio di olio spolverizzando con una manciata di pepe

  • 300 gr di rigatoni
  • 250 gr pancetta affumicata
  • 2 uova
  • parmigiano q.b
  • pecorino q.b
  • pepe q.b
3.6/5 (7 Voti)

Di

Mentre faccio bollire l'acqua per la pasta, pulisco benissimo i carciofi e li taglio a fettine finissime

  • 350g penne
  • 4 carciofi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200g pancetta affumicata a cubetti
  • olio
  • sale
  • pepe
  • qualche voglia di menta
  • 3-4 cucchiai di panna da cucina(io ho messo il cartoccio da 200 ml)
  • prezzemolo tritato
  • parmigiano
5/5 (1 Voti)

Di

Un piatto per stupire

  • 500 gr di rigatoni
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 200 gr di pancetta affumicata
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di panna da cucina
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • sale
4.5/5 (6 Voti)

Di

Si tratta di uno dei migliori piatti che la cucina italiana abbia mai sfornato

  • Pasta lunga, tipo spaghetti, anche freschi
  • 2 uova
  • 100 grammi di pancetta affumicata
  • 50 grammi di pecorino grattugiato
  • In alternativa: formaggio grana
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
4.5/5 (4 Voti)

Di

Per prima cosa dobbiamo provvedere a pulire per bene i funghi, dopo di che andiamo a tagliarli a strisce di media g...

  • 400 gr di funghi porcini
  • 400 gr di pennette
  • 300 gr di pomodori
  • 40 gr di olive nere
  • 1 cipolla
  • 150 gr di pancetta affumicata
  • sale, pepe qb
  • prezzemolo
  • olio extra vergine d’oliva
  • parmigiano grattugiato
4.5/5 (2 Voti)

Di

Questa è una ricetta di mia mamma

  • INGREDIENTI
  • - 1 conf. pancetta affumicata
  • - un po' di zenzero
  • - panna
  • - salsa di pomodoro
  • - 1 bicchierino di vodka
  • - cipolla
  • - sale, pepe q.b.
4.4/5 (11 Voti)

Di

Soffriggere la salsiccia fresca e la pancetta affumicata senza aggiunta di olio

  • 250 ml di panna
  • 400 g. di mezze maniche
  • 1 tartufo nero
  • 200 g. di pancetta affumicata
  • 3-4 salsicce di maiale fresche spellate
  • 100 g. di funghi porcini
  • parmigiano grattugiato
  • pepe
4.2/5 (18 Voti)

Di

Un buonissimo primo...alternativo e veloce!

  • 400 gr di Mezze penne rigate
  • 300 gr di zucca
  • 200 gr di pancetta affumicata
  • Olio EVO, pepe e sale q.b.
4.2/5 (5 Voti)

Di

La pasta con broccoli e pancetta è un primo piatto rustico ma molto saporito

  • 400 gr pasta (penne, orecchiette, rigatoni ecc..)
  • 700 gr broccoli
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 gr pancetta affumicata a dadini
  • 100 gr parmigiano grattugiato
  • olio d’oliva q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
4.2/5 (6 Voti)

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