Ricette sfiziose di pasta con la pancetta affumicata - 24 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pancetta affumicata a cubetti
Tecniche di cucina
Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.
Le migliori ricette di Pasta con la pancetta affumicata
Penne saporite alle zucchine e pancetta

Di ANGY3
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)
- 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
- 2 zucchine
- 200 g di pancetta affumicata (o speck)
- 2 scalogni o cipolla fresca bianca
- pecorino romano grattugiato
- olio di oliva o panna da cucina
- vino bianco quanto basta(facoltativo)
- un pizzico di sale
Top 10 delle migliori birre al mondo!

Le migliori birre del mondo in questa classifica curiosa.
Pasta di Halloween

Di ingsanity
Halloween è un'occasione speciale per preparare ricette a tema, questa è un po' particolare, ma davvero buona
- Pasta lunga come spaghetti
- 200 grammi di zucca
- 100 grammi di pancetta affumicata
- Funghi
- Sale
- Olio
- Formaggio grattugiato
Ravioli di patate e pancetta

Di catwoman82
Oggi care amiche cercheremo di preparare insieme una ricetta tipica della grande Toscana, in particolare della zona...
- Pasta dei ravioli o tortelli:
- 200 gr di farina
- 2 uova
- Sale
- Un filo d’olio
- Ripieno dei tortelli:
- 150 gr di patate
- 100 gr di pancetta affumicata
- Cipolla
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe nero
- Noce moscata
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
Penne alle zucchine e pancetta

Di cladag
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)
- 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
- 2 zucchine
- 200 g di pancetta affumicata
- 2 scalogni o cipolla fresca bianca
- pecorino romano grattugiato
- olio di oliva
- vino bianco quanto basta
- (facoltativo), un pizzico di sale
Gnocchetti sardi alla contadina

Di stefano1092
Procuratevi le 5 foglie di salvia e gli aghi di rosmarino tagliatele in pezzi finissimi, quindi mettetelie in un t...
- Pasta gnocchetti sardi 400 gr
- Fagioli bianchi di Spagna lessati 1 scatola
- Pancetta affumicata 75 gr
- Olio di oliva q.b.
- Cipolle 1/4
- Rosmarino 1 piccolo rametto
- Salvia 5 foglie
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Pomodori passata 200 ml
- Pepe macinato a piacere
- Aglio 1 spicchio
Pasta alla carbonara

Di cali_rouse
Ricetta classica
- - 5 uova.
- - 200 gr. Guanciale tagliato a cubetti, o in alternativa, pancetta affumicata a cubetti.
- - 60 gr. Parmigiano.
- - Sale.
- - Pepe nero.
- - Aglio.
- - Burro.
Pennette con zucca e pancetta

Di Wale
Un buonissimo primo...alternativo e veloce!
- 400 gr di Mezze penne rigate
- 300 gr di zucca
- 200 gr di pancetta affumicata
- Olio EVO, pepe e sale q.b.
Rigatoni alla Giancaleone

Di Silvia85
Un piatto per stupire
- 500 gr di rigatoni
- 1 litro di passata di pomodoro
- 200 gr di pancetta affumicata
- 200 gr di burro
- 200 gr di panna da cucina
- 200 gr di scamorza affumicata
- sale
Carbonara

Di morena
far cuocere gli spaghetti al dente
- pancetta affumicata
- spaghetti
- 3uova
Carbonara

Di ingsanity
Si tratta di uno dei migliori piatti che la cucina italiana abbia mai sfornato
- Pasta lunga, tipo spaghetti, anche freschi
- 2 uova
- 100 grammi di pancetta affumicata
- 50 grammi di pecorino grattugiato
- In alternativa: formaggio grana
- Olio
- Sale
- Pepe
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Ancora più ricette di Pasta con la pancetta affumicata
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Pennette alla boscaiola
- 400 gr di funghi porcini
- 400 gr di pennette
- 300 gr di pomodori
- 40 gr di olive nere
- 1 cipolla
- 150 gr di pancetta affumicata
- sale, pepe qb
- prezzemolo
- olio extra vergine d’oliva
- parmigiano grattugiato
-
Bocconi del prete
- 250 ml di panna
- 400 g. di mezze maniche
- 1 tartufo nero
- 200 g. di pancetta affumicata
- 3-4 salsicce di maiale fresche spellate
- 100 g. di funghi porcini
- parmigiano grattugiato
- pepe
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Fusilli alla vodka
- INGREDIENTI
- - 1 conf. pancetta affumicata
- - un po' di zenzero
- - panna
- - salsa di pomodoro
- - 1 bicchierino di vodka
- - cipolla
- - sale, pepe q.b.
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Pasta con broccoli e pancetta
- 400 gr pasta (penne, orecchiette, rigatoni ecc..)
- 700 gr broccoli
- 2 spicchi di aglio
- 80 gr pancetta affumicata a dadini
- 100 gr parmigiano grattugiato
- olio d’oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
-
Tagliatelle alla zucca gialla e...
- 380 gr di tagliatelle fresche
- 200 gr di funghi porcini
- 350 gr di zucca gialla
- 150 gr di pancetta affumicata a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- mezza cipolla
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
- olio
- a piacere panna
-
Pasta alla carbonara
- 400gr di spaghetti
- Pancetta affumicata
- 3 uova
- Sale
- Pepe
- Grana
-
Carbonara per 1/4
- 100g pancetta dolce
- 50g pancetta affumicata
- 1 uovo
- 240g fusilli
- 3 cucchiai di olio piccante
- 1 cucchiaio o panetto di formaggio spalmabile
- pepe
-
Rigatoni alla carbonara
- 300 gr di rigatoni
- 250 gr pancetta affumicata
- 2 uova
- parmigiano q.b
- pecorino q.b
- pepe q.b
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Validata dalnostro chef Paccheri con ricotta affumicata e...
- 200g paccheri
- 300g ricotta affumicata*
- 300g funghi porcini**
- 8-10 fettine di pancetta affumicata
- 1 cucchiaio di pancetta a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di latte
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio evo
- *si può usare tranquillamente quella normale
- **i miei erano surgelati
-
Spaghetti alla carbonara perfetti
- 200 gr. spaghetti
- 100 gr. guanciale o pancetta affumicata
- olio
- 2 tuorli
- 1 albume
- 1 rametto di salvia
- pecorino grattugiato
- pepe nero
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Pennette alla boscaiola
- 400gr. Pasta pennette
- 400 gr Funghi porcini
- 1/2 bicchiere Olio d'oliva
- 1 Cipolla
- 120 gr. pancetta affumicata
- q.b. Pepe nero macinato
- 40 gr. Olive nere denocciolate
- un mazzetto di Prezzemolo
- 300 gr. Pomodori pachino (o pelati)
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Spaghetti buoni buoni
- 180 g Spaghetti
- 2 cipolle di tropea
- 1 scalogno
- 2 pomodori a grappolo
- 2 spicchi d'aglio
- 10 foglie di basilico
- 100 g pancetta affumicata
- olio
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