Ricette con le penne - 73 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fusilli, pennette, penne ai 4 formaggi, penne panna e prosciutto, penne al tonno, penne ai carciofi
Tecniche di cucina
Pensate che il latte macchiato cremoso e buonissimo come lo prendete al bar sia impossibile da realizzare a casa? Sbagliato! Seguite i consigli del nostro barman e realizzerete un delizioso latte macchiato.
Le migliori ricette di Penne
Penne saporite alle zucchine e pancetta
Di ANGY3
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)
- 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
- 2 zucchine
- 200 g di pancetta affumicata (o speck)
- 2 scalogni o cipolla fresca bianca
- pecorino romano grattugiato
- olio di oliva o panna da cucina
- vino bianco quanto basta(facoltativo)
- un pizzico di sale
Penne in crema di spinaci e pomodorini: la primavera in tavola
Un primo piatto dai freschi sapori, cremoso grazie agli spinaci, e fresco grazie ai pomodorini. La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo. Una pasta che piacerà a tutti, bambini compresi!
Penne con gamberetti e panna
Di Valeria.p
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nell'olio
- 250 gr di penne rigate
- 250 gr di gamberetti (freschi o surgelati)
- 200 ml di panna da cucina
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- peperoncino q.b.
- paprica dolce q.b.
- sale q.b.
Penne di primavera con crema di spinaci e pomodorini
Un primo piatto dai freschi sapori, cremoso grazie agli spinaci, e fresco grazie ai pomodorini. La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo. Una pasta che piacerà a tutti, bambini compresi!
Mezze penne al salmone e pomodorini
Di emanu
In una padella mettete un po’ d’olio e aggiungete i pomodorini, già tagliati in quattro in precedenza, e un pi...
- 170 gr. di mezze penne rigate
- 150 gr. di salmone affumicato
- 6 pomodorini ciliegino
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e peperoncino q.b.
- Prezzemolo q.b
Penne con carciofi e pancetta
Di sily, Alla faccia della dieta!Cucina con Sily
Mentre faccio bollire l'acqua per la pasta, pulisco benissimo i carciofi e li taglio a fettine finissime
- 350g penne
- 4 carciofi
- 1 spicchio d'aglio
- 200g pancetta affumicata a cubetti
- olio
- sale
- pepe
- qualche voglia di menta
- 3-4 cucchiai di panna da cucina(io ho messo il cartoccio da 200 ml)
- prezzemolo tritato
- parmigiano
Sugo al pomodoro
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere.
Maccheroni tricolore
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Mettere sul fuoco una pentola per pasta piena d'acqua e aggiungete la ruchetta
- 450 g di Penne Rigate
- 100 g di Ruchetta
- 10 Pomodori pachino
- 200 g di Ricotta dura
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Spicchio d'aglio
Penne integrali ricotta, zucchine e zafferano
Di falainsi, Chef home made
Tra i tanti vantaggi dei cibi integrali posso dire che hanno il potere di amplificare il senso di sazietà e quindi...
- 180 gr penne integrali
- 1 busta di zafferano, in pistilli sarebbe meglio
- 150 gr di ricotta
- 1 zucchina
Penne con code di gambero e fiori di zucca
Di debbi_popa@hotmail.it
PRIMI
- 350 gr di penne
- 12 code di gambero
- 300 gr di zucchine con i fiori
- 4 pomodorini
- uno scalogno
- un ciuffo di prezzemolo
- q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
Pasta ai broccoli e ceci
Di Adelanna22
Per preparare gli spaghetti ai broccoli e ceci dedicatevi prima ai broccoli, eliminate i gambi, separate le cimette...
- • 360 g di penne;
- • 600 g di broccoli;
- • 400 g di ceci già lessati;
- • 1 spicchio di aglio;
- • 1 peperoncino secco;
- • olio extravergine d’oliva q.b.;
- • sale q.b.;
- • Parmigiano Reggiano q.b..
Penne al salmone e cognac
Di elisabettadafne
Mettete a sciogliere il burro a fuoco lento su una padella e aggiungetevi anche pari quantità di olio d’oliv...
- 400 gr di penne
- 200 gr di salmone affumicato
- 150 ml di panna liquida
- 1/2 tazzina di cognac
- 20 gr di burro
- ¼ di cipolla
- olio
- sale
- pepe
Penne o tagliatelle panna e prosciutto al forno
Di alessiamo93
Tritare il prosciutto cotto e metterlo in un pentolino con del burro e farlo dorare
- Pasta
- Prosciutto
- Mozzarella
- Sale q.b
- Pepe q.b.
- Panna da cucina
- Burro q.b.
- Formaggio q.b
Altre ricette in relazione con penne
penne all'arrabbiata 
penne al tonno 
penne alla carbonara 
penne alle zucchine 
penne alla zucca Ancora più ricette di Penne
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Penne zucchine e philadelphia
- 200 grammi di zucchine
- 200 grammi di philadelphia
- olio di semi d'arachide per friggere
- 300 grammi di penne.
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Penne alla provola
- Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di penne, 400 grammi di provola, 4 uova, 100 grammi di burro, parmigiano grattugiato, sale, pepe.
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Penne all'ubriaca
- 400 gr di penne
- 2 salsicce
- 120 gr di speck a cubetti
- 10 gr di funghi porcini secchi
- Olio evo qb
- 125 ml di panna da cucina
- Cipolla x soffritto
- 1 bottiglia di vino rosso (più scuro possibile tipo Chianti)
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Mezze penne mari e monti
- 500g di mezze penne rigate; 20 gamberi rossi di media misura; 8 funghi Champignon; aglio, prezzemolo. Sale, peperoncino e pomodoro q.b.
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Pipe lenticchie e vongole
- Pasta corta, tipo Pipe (o penne)
- Vongole, basta un vasetto
- Lenticchie
- Sale
- Olio
- Vino bianco e rosso
- Un pizzico di pepe
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Pasta prosciutto crudo, yogurt e...
- 320 g di pasta (tipo penne)
- 5 fette di prosciutto crudo sgrassato
- 4 cipollotti bianchi freschi
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 200 g di pisellini
- 150 cl di yogurt bianco
- olio extra-vergine d'oliva
- brodo
- sale, pepe
- 100 ml di acqua
- 1 dado vegetale
-
Pasta estiva
- 4 zucchine verdi corte
- 25 pomodorini circa
- 1 cipolla
- ricotta salata abbondante
- basilico fresco q.b.
- penne mezzane
-
Penne ai funghi, panna e curry
- 500 gr di penne
- 1 confezione di panna da cucina
- 1 scalogno
- 1 confezione di funghi bianchi
- 100 g di pancetta
- 1 cucchiaino di curry
- Olio d'oliva evo
-
Pennette ai 4 formaggi
- Pasta pennette 400 gr
- Taleggio morbido 80 gr
- Parmigiano Reggiano 80 gr
- Gorgonzola dolce 100 gr
- Sale q.b.
- Latte intero 200 ml
- Panna fresca 50 ml
- Pepe bianco macinato un pizzico
- Groviera (o Emmentaler) grattugiato 80 gr
-
Penne al salmone
- 1 noce di burro
- olio di oliva q.b.
- salmone
- penne
- un pò di liquore secco
- 1 limone
- 2 buste di panna
-
Penne tonno e melanzane
- 2oo gr di penne
- una melanzana
- 400 gr di pomodori da sugo
- una scatola di tonno
- aglio
- peperoncino
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
-
Pasta con le melanzane
- Pomodori ciliegini 350 gr
- Basilico20 foglie
- Penne400 gr
- Melanzane350 gr
- Cipollotto fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di oliva
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