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Ricette con le penne - 74 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fusilli, pennette, penne ai 4 formaggi, penne panna e prosciutto, penne al tonno, penne ai carciofi

Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

Le migliori ricette di Penne

Di

Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)

  • 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
  • 2 zucchine
  • 200 g di pancetta affumicata (o speck)
  • 2 scalogni o cipolla fresca bianca
  • pecorino romano grattugiato
  • olio di oliva o panna da cucina
  • vino bianco quanto basta(facoltativo)
  • un pizzico di sale
4.5/5 (771 Voti)

Un primo piatto dai freschi sapori, cremoso grazie agli spinaci, e fresco grazie ai pomodorini. La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo. Una pasta che piacerà a tutti, bambini compresi!

Di

Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nell'olio

  • 250 gr di penne rigate
  • 250 gr di gamberetti (freschi o surgelati)
  • 200 ml di panna da cucina
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • peperoncino q.b.
  • paprica dolce q.b.
  • sale q.b.
4.6/5 (880 Voti)

Un primo piatto dai freschi sapori, cremoso grazie agli spinaci, e fresco grazie ai pomodorini. La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo. Una pasta che piacerà a tutti, bambini compresi!

Di

In una padella mettete un po’ d’olio e aggiungete i pomodorini, già tagliati in quattro in precedenza, e un pi...

  • 170 gr. di mezze penne rigate
  • 150 gr. di salmone affumicato
  • 6 pomodorini ciliegino
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Prezzemolo q.b
3.2/5 (473 Voti)

Di

Le Penne all'arrabbiata sono un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Lazio, in particolare...

  • 400 g di pomodori pelati sgocciolati
  • 400 g di penne rigate
  • 2 cucchiaini di Tabasco o peperoncino secco
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale
  • Prezzemolo per guarnire
5/5 (36 Voti)

Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere.

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Di

Mentre faccio bollire l'acqua per la pasta, pulisco benissimo i carciofi e li taglio a fettine finissime

  • 350g penne
  • 4 carciofi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200g pancetta affumicata a cubetti
  • olio
  • sale
  • pepe
  • qualche voglia di menta
  • 3-4 cucchiai di panna da cucina(io ho messo il cartoccio da 200 ml)
  • prezzemolo tritato
  • parmigiano
5/5 (1 Voti)

Di

Mettere sul fuoco una pentola per pasta piena d'acqua e aggiungete la ruchetta

  • 450 g di Penne Rigate
  • 100 g di Ruchetta
  • 10 Pomodori pachino
  • 200 g di Ricotta dura
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Spicchio d'aglio
4.4/5 (48 Voti)

Di

Tra i tanti vantaggi dei cibi integrali posso dire che hanno il potere di amplificare il senso di sazietà e quindi...

  • 180 gr penne integrali
  • 1 busta di zafferano, in pistilli sarebbe meglio
  • 150 gr di ricotta
  • 1 zucchina
3.6/5 (514 Voti)

Di

PRIMI

  • 350 gr di penne
  • 12 code di gambero
  • 300 gr di zucchine con i fiori
  • 4 pomodorini
  • uno scalogno
  • un ciuffo di prezzemolo
  • q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
4.5/5 (8 Voti)

Di

Mettete a sciogliere il burro a fuoco lento su una padella e aggiungetevi anche pari quantità di olio d’oliv...

  • 400 gr di penne
  • 200 gr di salmone affumicato
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 tazzina di cognac
  • 20 gr di burro
  • ¼ di cipolla
  • olio
  • sale
  • pepe
4/5 (4 Voti)

Di

In una padella con abbondante olio soffriggere le zucchine a rondelle

  • 200 grammi di zucchine
  • 200 grammi di philadelphia
  • olio di semi d'arachide per friggere
  • 300 grammi di penne.
4.3/5 (3 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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