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Ricette delle penne ai carciofi - 4 ricette

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Tecniche di cucina

Croque monsieur

Il croque monsieur è un delizioso toast di origine francese. Scoprite come prepararlo con la ricetta del nostro chef francese Chef Damien.

Le migliori ricette di Penne ai carciofi

Di

Soffriggete dolcemente nell'olio la cipolla tritata, unitevi la pancetta e fatela rosolare a fuoco dolce

  • 320 g di penne rigate
  • 2 carciofi al tegame
  • 50 g di pancetta a dadini
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla
  • 2 rametti di maggiorana
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 40 g di pecorino grattugiato
  • sale
  • pepe
3.3/5 (352 Voti)

Di

Tagliare il salmone a pezzetti non troppo piccoli e disporli in una ciotola irrorati con il succo della mezza aranc...

  • 320 grammi di mezzepenne o altra pasta corta
  • 120 grammi di salmone affumicato
  • 4 carciofi1 scalogno
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 arancia
  • prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Mentre faccio bollire l'acqua per la pasta, pulisco benissimo i carciofi e li taglio a fettine finissime

  • 350g penne
  • 4 carciofi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200g pancetta affumicata a cubetti
  • olio
  • sale
  • pepe
  • qualche voglia di menta
  • 3-4 cucchiai di panna da cucina(io ho messo il cartoccio da 200 ml)
  • prezzemolo tritato
  • parmigiano
0/5 (0 Voti)

Di

Pulire i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e spuntare le restanti

  • 320 g di penne
  • 4 carciofi
  • 200 g di salsiccia
  • 10 olive nere denocciolate
  • 1 cipolla
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • parmigiano grattugiato
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Penne con carciofi, olive nere e salsiccia Penne ai carciofi