Ricette delle penne ai carciofi - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: penne ai 4 formaggi, penne panna e prosciutto, penne al tonno, pennette agli scampi, penne ai funghi, panna e curry, pennette al granchio
Tecniche di cucina
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
L'aperitivo è pronto!
Le migliori ricette di Penne ai carciofi
Penne con carciofi e pancetta
Di sily, Alla faccia della dieta!Cucina con Sily
Mentre faccio bollire l'acqua per la pasta, pulisco benissimo i carciofi e li taglio a fettine finissime
- 350g penne
- 4 carciofi
- 1 spicchio d'aglio
- 200g pancetta affumicata a cubetti
- olio
- sale
- pepe
- qualche voglia di menta
- 3-4 cucchiai di panna da cucina(io ho messo il cartoccio da 200 ml)
- prezzemolo tritato
- parmigiano
Penne ai carciofi
Di giuseppa
Soffriggete dolcemente nell'olio la cipolla tritata, unitevi la pancetta e fatela rosolare a fuoco dolce
- 320 g di penne rigate
- 2 carciofi al tegame
- 50 g di pancetta a dadini
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla
- 2 rametti di maggiorana
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 40 g di pecorino grattugiato
- sale
- pepe
Mezze penne ai carciofi e salmone affumicato
Di maria87
Tagliare il salmone a pezzetti non troppo piccoli e disporli in una ciotola irrorati con il succo della mezza aranc...
- 320 grammi di mezzepenne o altra pasta corta
- 120 grammi di salmone affumicato
- 4 carciofi1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- 1 arancia
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe
Penne con carciofi, olive nere e salsiccia
Di giugiu84
Pulire i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e spuntare le restanti
- 320 g di penne
- 4 carciofi
- 200 g di salsiccia
- 10 olive nere denocciolate
- 1 cipolla
- mezzo bicchiere di vino bianco
- parmigiano grattugiato
- olio d’oliva
- sale
- pepe
carciofi con patate 
penne al salmone 
frittelle di carciofi con il bimby 
carciofi e gamberetti 
penne alla panna 
pasta con carciofi e salsiccia
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