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Ricette sfiziose di pasta con i carciofi - 16 ricette

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Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Le migliori ricette di Pasta con i carciofi

Di

Un'ottima ricetta primaverile, con un prodotto di eccellenza come il carciofo

  • 320 gr. di tagliatelle
  • 5/6 carciofi
  • 250 gr. di salsiccia fresca o 2 salamelle
  • 1 porro
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2/3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • foglioline di menta q.b.
  • grana o pecorino romano a piacere
4.5/5 (11 Voti)

Un piatto a base di pesce semplicissimo da preparare, eppure super raffinato.

Di

Lessiamo per circa 15 min i carciofi in acqua bollente scoliamo e lasciamo raffreddare

  • 360 g di pasta
  • 300 g di carciofi già puliti
  • 150 g di funghi champignon già puliti
  • 150 ml di panna da cucina
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
  • 3 cucchiai di olio extravergine
4.3/5 (19 Voti)

Questa ragazza ha eliminato all'improvviso dalla propria dieta il grano e tutti i suoi derivati, le conseguenze che questo gesto ha avuto sul suo corpo sono imprevedibili...

Di

Tagliare i carciofi a fette

  • - Carciofi
  • - 1 spicchio d’aglio
  • - Mezza cipolla
  • - 1 dado
  • - Olio
  • - Sale
  • - Pepe
  • - Peperoncino
  • - Polpa di pomodoro
  • - Gamberetti
  • - Latte (o panna)
  • - Pappardelle
4.6/5 (8 Voti)

Di

ZIA NUNZIATINA

  • 1 cipolla
  • carciofi
  • olio extravergine d'oliva
  • salsicce sbriciolate
  • sale
  • pepe
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • rigatoni
  • formaggio pecorino o grana
4.2/5 (13 Voti)

Una torta fatta con una base biscotto e farcita con una crema golosissima. Perfetta per un'occasione speciale e particolare come un compleanno o una cena a cui volete fare un figurone.

Di

L'accostamento carciofi e bottarga è veramente squisito! Il coriandolo ne esalta ancora di più i sapori, piatto

  • 4 carciofi
  • 2 acciughe
  • 200 gr di pennette
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 3 cucchiaini di bottarga grattugiata
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • 1/2 peperoncino
  • 1 spicchio d’aglio
3.2/5 (414 Voti)

Di

Fare appassire la cipolla in poco olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e i carciofi tagliati in quattro

  • 12 carciofi
  • 700 g. di salsiccia
  • 500 g. di pasta
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • semi di finocchio
  • 10 pomodorini
  • sale
  • peperoncino
3.6/5 (14 Voti)

Di

Un piatto ricco e sostanzioso ma dal sapore unico

  • 200 gr di fusilli
  • 4 carciofi
  • 100 gr di prosciutto cotto in un unica fetta
  • 100 gr di gamberetti
  • 50 gr di edamer
  • 1 piccolo scalogno
  • sale
  • olio extravergine di oliva
  • pepe
  • prezzemolo
3.1/5 (425 Voti)

Di

Lavare i carciofi, togliere le foglie dure più esterne fino ad ottenere i cuori formati solo da foglie chiare e te...

  • 2 carciofi
  • 1 limone
  • 4 rametti di prezzemolo
  • 50 ml di Brodo vegetale
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Pepe nero macinato al momento
  • Sale
  • 160 g di pasta
3/5 (414 Voti)

Di

Soffriggete dolcemente nell'olio la cipolla tritata, unitevi la pancetta e fatela rosolare a fuoco dolce

  • 320 g di penne rigate
  • 2 carciofi al tegame
  • 50 g di pancetta a dadini
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla
  • 2 rametti di maggiorana
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 40 g di pecorino grattugiato
  • sale
  • pepe
3.3/5 (425 Voti)

Di

rosolare la cipolla e unire i carciofi e rosolarli,poi le fave e i piselli

  • 1 cipolla
  • 200gr di fave
  • 200gr di piselli
  • 2 carciofi
  • sale e pepe
3.2/5 (434 Voti)

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