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Ricette sfiziose di pasta con la panna e prosciutto - 5 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

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  • 400 gr. di Tagliatelle, 150 gr. di Piselli Surgelati, 120 gr. di Prosciutto Cotto, 2 Cucchiai d’Olio, 100 ml di Panna, Sale, Parmigiano Grattugiato.
5/5 (1 Voti)

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  • • 500 g di Farfalloni
  • • 1 brik di panna
  • • 150 g di prosciutto cotto a dadini
  • • Olio
  • • Sale e pepe q. b.
  • • Glassa di aceto balsamico
4/5 (10 Voti)

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  • Pasta
  • Prosciutto
  • Mozzarella
  • Sale q.b
  • Pepe q.b.
  • Panna da cucina
  • Burro q.b.
  • Formaggio q.b
3.9/5 (31 Voti)

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Come primo passaggio bisogna assicurarsi di avere tutti gli ingredienti a casa, fatto questo, si comincia prendendo...

  • 2 Cucchiai di olio
  • 1 Cipolla media
  • 500g piselli
  • 300g di prociutto cotto a cubetti
  • pasta
  • Mezza carota
  • Prezzemolo
  • 3 pomodorini di pachino
  • Sale q.b.
  • pepe q.b.
3/5 (413 Voti)

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  • 70g di tagliatelle
  • 2 cucchiai di panna di soia
  • 2 fette di prosciutto cotto di tacchino
  • sale e pepe
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Pasta panna e prosciutto light Tagliatelle panna piselli e prosciutto