Ricette gustose di pasta fontina e prosciutto - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette base di fontina
Tecniche di cucina
- 8 limoni
- 100g di zucchero
- 15g di farina
- 3 uova
- 50g di zucchero per montare le uova
PROCEDIMENTO:
Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo.
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.
Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo.
Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato.
Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare.
Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!
Le migliori ricette di Pasta fontina e prosciutto
Crespelle radicchio, speck e fontina
Di JessyDol
In una padella preparare il soffritto con olio, sale e pepe
- impasto per crespelle
- besciamella
- speck
- fontina
- radicchio
- formaggio grattugiato
- 1 scalogno
- sale
- pepe
- olio evo
Toast al bacon croccante e filante... tentazione irresistibile!
Di Pascale Weeks
Stufi del solito toast? Provatelo con il bacon!
Maccheroni al formaggio
Di margaret28
Preriscaldate il forno a 200 °C
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 900 g di salsiccia
- 1 cucchiaio di senape
- 1 tazza di formaggio Gruyère grattugiato
- 1 tazza di Fontina grattugiata
- ½ tazza di parmigiano grattugiato
- 220 g di Kraft Cooking Cream
- Sale
- pepe
- 250 g di maccheroni cucinati secondo le indicazioni sulla confezione e scolati
- 390 g di pomodorini
- 1/3 di tazza di pangrattato
- 3 cucchiai di burro tagliato a piccoli pezzi
Il "Rainbow grilled cheese": l'arcobaleno in un toast
Scopri il Rainbow grilled cheese.
Maccheroni gratinati alla fontina
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Cuocere la pasta in acqua salata, intanto sciogliere il burro in un tegamino
- 350 gr di maccheroni
- 1 cucchiaio di farina
- 50 gr di burro
- 1 tazza di latte
- 50 gr di fontina
- parmigiano grattugiato
- sale
Crepes fondenti al prosciutto cotto e fontina
Di Contemporaneo Food, Contemporaneo Food
Un piatto goloso anche per chi non è troppo amante delle crepes
- Per le crepes:
- 500mlt latte
- n.3 uova
- 175gr farina
- q.b.sale e pepe
- q.b.burro per ungere la padella
- Per il condimento:
- 500mlt latte
- 50gr burro
- 40gr farina
- 200gr fontina grattuggiata
- 100gr parmigiano
- n.12 fette prosciutto
Crespelle prosciutto e fontina
Di lulaluma
In una ciotola unite la farina le uova sbattute e un pizzico di sale , aggiungere il latte e 30g di burro fuso, mes
- 100 g di farina
- 2 uova
- 1,5dl di latte
- burro
- 150gr prosciutto cotto a fette
- 200g fontina
- 2dl besciamella
- sale
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