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Ricette con la fontina - 58 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: risotto con la fontina, pasta fontina e zucchine, pasta fontina e prosciutto, patate e fontina, ricette fontina antipasti, Asiago

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Fontina

Di

Un buon souffle saporito, un secondo perfetto anche per i vegetariani

  • 400g cavolfiore, lavato e tagliato a pezzi
  • 50g formaggio cheddar o fontina
  • 25g parmigiano grattugiato
  • 250ml latte
  • 3 albumi
  • 2 tuorli
  • 25g burro
  • 1 cucchiaino colmo di farina
  • sale e pepe
4.2/5 (20 Voti)

Il gusto intenso dell'olio d'oliva profuma delicatamente sia la pasta che il ripieno di verdure di questa deliziosa torta salata. Perfetta per un buffet o per un pranzo in famiglia, da portare da amici o ad un pic nic.

Di

Oggi una delicata ma gustosa zuppa di cipolle

  • per 8 persone :
  • 1 kg di cipolle preferibilmente miste
  • 100 g di burro
  • 50 g di grana grattugiato
  • 150 g di fontina
  • 300 g di pane abbrustolito
  • brodo vegetale qb
  • sale qb
  • 1 foglia di alloro
  • 3 cucchiai di farina
5/5 (1 Voti)

Il gusto intenso dell'olio d'oliva profuma delicatamente sia la pasta che il ripieno di verdure di questa deliziosa torta salata. Perfetta per un buffet o un pranzo in famiglia, da portare da amici o a un pic nic.

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Un piatto davvero invitante è il : "Vitello ripieno di fontina cotto e noci", un secondo gustoso, dove il sapore d...

  • 800 gr. di fesa di vitello (una sola fetta lunga)
  • 120 gr di prosciutto cotto
  • pepe e sale q.b.
  • olio evo
  • 120 gr fontina
  • 40 gr gherigli di noci
  • 1/2 latte
  • 1 noce di burro
  • prezzemolo q.b.
4/5 (538 Voti)

Di

Bollire le patate, schiacciare aggiungere i tre cucchiai di farina, l'uovo il sale ed impastare il tutto

  • 1 kg patare
  • 150g prosciutto cotto
  • 150g fontina a fette
  • 1uovo
  • 3 cucchiai farina
  • Un pizzico di sale
4.5/5 (8 Voti)

Il gusto intenso dell'olio d'oliva profuma delicatamente sia la pasta che il ripieno di verdure di questa deliziosa torta salata. Perfetta per un buffet o per un pranzo in famiglia, da portare da amici o ad un pic nic.

Di

Fare bollire abbondante acqua salata, e cuocerci le penne

  • 500g. penne
  • 200g. emmental
  • 200g. fontina
  • 200g. gorgonzola
  • 1 mozzarella
  • 200 ml. panna da cucina
4.4/5 (19 Voti)

Di

Mettere in un pentolino il latte, il burro e il sale

  • Per la pasta:
  • 250 ml di latte
  • 20 g di burro
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino sale
  • Per il ripieno:
  • 200 gr di prosciutto cotto a cubetti
  • 150 gr fontina
  • 100 gr di besciamella
  • Per la panatura:
  • 1 uovo
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine d'oliva q.b.
4.3/5 (3 Voti)

Di

Tritare la fontina Metterla in una ciotola incorporando 2 uova e 50 grammi di pane grattato Salare e pepare

  • 300 grammi di fontina
  • 3 uova
  • 150 grammi di pane grattato
  • Olio per friggere q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
4.5/5 (57 Voti)

Di

Piccoli scrigni ripieni, in un abbraccio di pasta fillo

  • Pasta fillo
  • Prosciutto cotto tipo Praga in un'unica fetta
  • Fontina
  • Olio o tuorlo d'uovo
4/5 (42 Voti)

Di

Disporre le fette di tacchino su un tagliere, salarle e spolverizzarle con il pepe

  • - 650 g di fettine di tacchino
  • - 80 g di speck
  • - 180 g di fontina
  • - 3 cucchiai di farina
  • - 60 g di burro
  • - 150 ml di vino bianco
  • - 100 ml di brodo
  • - 12 foglie di salvia
  • - 1 rametto di rosmarino
4/5 (10 Voti)

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Ecco un modo alternativo di cucinare le classiche bistecchine di maiale… farcite secondo gradimento e poi cotte i...

  • 3 bistecchine di maiale non troppo sottili
  • - 6 fettine di speck
  • - 3 fettine di fontina
  • - 1 manciata di funghi porcini
  • - 1 spicchio d’aglio
  • - rosmarino
  • - alloro
  • - timo
  • - salvia
  • - sale
  • - pepe
  • - olio extravergine di oliva
  • - mezzo bicchiere di vino bianco
  • - stuzzicadenti
3.8/5 (21 Voti)

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