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Testato ed approvato: il formaggio fatto in casa con solo 3 INGREDIENTI

Che ne dite di mettervi all'opera e preparare il formaggio fatto in casa? Lascerete tutti a bocca aperta..vi immaginate la soddisfazione di poter dire "il mio formaggio"?!

A base di latte, limone e yogurt, facilissimo da fare e buonissimo! 

 

 

 

 

 

Gli ingredienti

-1 L di latte intero
- 1 tazza di yogurt al naturale
- 1/2 limone
- Un tovagliolo di cotone pulito
- Un cestello di plastica con i buchi (stampo da formaggio)

 


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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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