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Plumcake salato con mortadella e provolone

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Plumcake salato con mortadella e provolone 1 Foto

Ingredienti

  • 2 uova
  • 100 ml di latte
  • 250 gr di farina
  • 100 gr di mortadella a cubetti
  • 100 gr di spinaci scottati
  • 100 gr di provolone a cubetti
  • 1 bustina di lievito di birra
  • 100 ml di olio
  • 3 sottilette
  • 3 cucchiai di formaggio grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con il formaggio grattugiato e le sottilette, aggiungere il latte e l'olio, la farina ed il lievito.
Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere la mortadella, il provolone e gli spinaci scottati e spezzettati.
Trasferire il composto in una teglia per pancake precedentemente imburrata e far lievitare fino a raddoppiare il volume.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per mezz'ora.

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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