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Ricette sfiziose di pasta al forno - 122 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta al forno in bianco, pasta al forno alla napoletana, pasta al forno vegetariana, anelletti al forno, pasta alla siciliana al forno, conchiglioni ripieni

Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro
  • 3 patate
  • 50g di Parmigiano
  • Erbe aromatiche a piacere
  • Paprika q.b
  • Aglio in polvere q.b
  • Sale

 

PROCEDIMENTO: 

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°. 

 

 

 

Le migliori ricette di Pasta al forno

Di

Semplice da preparare, anche in anticipo, soprattutto quando si hanno ospiti in casa e, perché no, quando si va in...

  • 500 grammi di pasta (il formato che preferite)
  • 300 grammi di funghi misti o champignon
  • 300 grammi di mozzarella fresca
  • 150 grammi di prosciutto cotto
  • 500 ml di besciamella
  • 30 grammi di formaggio grattugiato
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo q.b.
  • olio q.b.
  • sale q.b.
4.3/5 (21 Voti)

Di

Semplice da preparare ed amatissima dai bambini, la pasta gratinata è un grande classico della tavola domenicale in famiglia.

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Di

Scottare le cipolle in acqua bollente per 5 minuti, lasciare intiepidire ed affettarle finemente, mettere in un teg...

  • 500 gr di lasagne
  • 700 gr di cipolle bianche
  • 70 gr di burro
  • 150 gr di groviera
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 200 gr di panna da cucina
  • sale
  • pepe
3.9/5 (38 Voti)

Come mai talvolta, con un'ottima ricetta alla mano che ci è stata spiegata e che dovremmo riuscire a realizzare senza problemi, ne esce un pasticcio senza precedenti? Forse, perché non conosciamo alcuni trucchi che semplificano parecchio la preparazione...

Di

I conchiglioni ripieni di zucchine e mozzarella sono una ricetta originale per il pranzo della domenica! Con questa

  • 3 zucchine
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • sugo di pomodoro
  • 250 gr di conchigioni
  • 200 gr di fior di latte
  • 2 cucchiai di latte
  • prezzemolo
  • grana grattugiato a piacere
  • sale
  • pepe
3.2/5 (367 Voti)

Di

Una variante delicata e saporita delle lasagne, in versione senza sugo

  • 200 gr. di pasta fresca per lasagne
  • 500 gr di spinaci freschi
  • 4 o 5 scalogni
  • 250 gr. ricotta
  • una scamorza
  • prosciutto crudo
  • parmigiano reggiano
  • Olio di oliva
  • un litro di besciamella (1 litro di latte - 100 gr. di farina - 50 gr. di burro - 1 cucchiaino di sale)
4.9/5 (134 Voti)

Un piatto di pasta è sempre una buona idea; con questo pesto di zucchine il pranzo è pronto in 15 minuti!

Di

ricetta di famiglia

  • 400 gr di anelletti siciliani
  • 3 melenzane di dimensione media
  • 4 uova
  • 4 mozzarelle
  • 100 gr di grana grattuggiato
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • zucchero q.b.
  • pangrattato
4.9/5 (57 Voti)

Di

Polpette: Mettete la carne macinata in una ciotola e aggiungete tutti gli ingredienti

  • Per la pasta:
  • 500 gr di rigatoni o mezze maniche
  • 4 uova
  • 200 gr di ricotta
  • 200 gr di mozzarella
  • 150 gr di salame a fette
  • parmigiano
  • cipolla
  • aglio
  • Per il sugo:
  • 1+1/2 bottiglia di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • Per le polpette:
  • 200 gr di carne macinata
  • 2 fette di pancarrè
  • 1 uovo
  • 3/4 cucchiai di Parmigiano
  • latte
  • sale
  • pepe (a piacere)
4.5/5 (6 Voti)

Di

La prima volta ho preparato questo piatto con il mio fidanzato

  • 400 gr paccheri
  • 1 barattolo di pelati
  • 3 mozzarelle
  • 250 gr pomodori datterini
  • origano
  • basilico
  • sale
  • pepe
  • 250 ml besciamella
  • olio
  • parmigiano
  • pangrattato
4.8/5 (56 Voti)

Di

I paccheri ripieni ricotta e bietola sono una pasta al forno dal sapore delicato e caratteristico, arricchito dalla...

  • 200 g di bietole da taglio o da costa (peso al netto degli scarti)
  • Q.B. Sale
  • 400 g di ricotta di mucca
  • Pepe nero macinato al momento
  • 200 g di paccheri
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Burro per la pirofila
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Q.B. Noce moscata
  • 100 g di panna
4.4/5 (8 Voti)

Di

Frullare gli spinaci e la ricotta, unire l'uovo, il sale, il pepe, il parmigiano e la noce moscata e continuare a f...

  • 500 gr pasta fresca a fogli
  • 6 cubetti spinaci surgelati
  • 500 gr ricotta
  • 500 ml besciamella
  • salsa ciliegino
  • parmiggiano
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
4.7/5 (58 Voti)

Di

è una ricetta personale, pochi ingredienti basilari, leggera, non contiene besciamella e formaggio, a parte la cot

  • 1,000 kg di carne macinata (metà suino metà bovino)
  • 2 bottiglie di passata di pomodoro da 750 gr l'uno
  • sfoglie per lasagna fresca (all'incirca 6/8 sfoglie)
  • 2 mozzarelle
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • peperoncino
4.1/5 (18 Voti)

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