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14 ASTUZIE PRATICISSIME che ti RENDERANNO IL RE della CUCINA

Come mai talvolta, con un'ottima ricetta alla mano che ci è stata spiegata e che dovremmo riuscire a realizzare senza problemi, ne esce un pasticcio senza precedenti? Forse, perché non conosciamo alcuni trucchi che semplificano parecchio la preparazione...

 

1 e 2

Non girare la carne continuamente: non otterrai una crosticina croccante, la carne sarà secca, è tutto il succo rimarrà sulla padella. Muovi la padella, se la carne si muove, è il momento di girarla, ma una sola volta. 


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