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Ricette sfiziose dei conchiglioni ripieni - 12 ricette

I conchiglioni ripieni sono un primo piatto sfizioso, da preparare per le feste o per il pranzo domenicale. Una delle varianti più amate sono i conchiglioni ripieni  al forno farciti con prosciutto, funghi e besciamella, ma le conchiglie ripiene sono ottime anche con un ripeno vegetariano. 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: conchiglioni ripieni ai gamberi, conchiglioni ripieni di pesce, conchiglioni ripieni di carne, conchiglioni ripieni ricotta e spinaci, conchiglioni ripieni di ragù, conchiglioni ripieni alle verdure

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Conchiglioni ripieni

Di

I conchiglioni ripieni di zucchine e mozzarella sono una ricetta originale per il pranzo della domenica! Con questa

  • 3 zucchine
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • sugo di pomodoro
  • 250 gr di conchigioni
  • 200 gr di fior di latte
  • 2 cucchiai di latte
  • prezzemolo
  • grana grattugiato a piacere
  • sale
  • pepe
3.2/5 (387 Voti)

Di

La pasta che avanza è ancora buonissima e merita di essere valorizzata, saprà ancora essere gustosissima!

Di

Ricetta di mamma

  • 1 kg di carne tritata
  • 150 g di spinaci
  • 2 uova
  • vino rosso q.b.
  • parmigiano q.b.
  • sedano, carota e cipolla q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • 500 g di pasta secca
  • sale q.b.
  • besciamella q.b.
  • ragù di carne q.b.
3.8/5 (16 Voti)

In pieno inverno, quando fuori fa freddo e si ha bisogno di scaldarsi, cosa c'è di meglio di un succulento gratin di pasta al forno ai 4 formaggi? Filante e gustoso, riscalderà la vostra serata. Ecco la ricetta.

Di

Soffriggere gli spinaci aggiungendo un pò di acqua

  • g.550 di cannelloni,
  • kg.1 e mezzo di ricotta
  • un sacchetto di spinaci surgelati
  • 3 confezioni di besciamella
  • un pò di noce moscata
  • un pò di pistacchio
  • formaggio grattugiato q.b.
  • sale e pepe
3.3/5 (334 Voti)

Di

Impastare bene e stendere la sfoglia

  • 5 uova,
  • 5 etti di farina,
  • per il ripieno:
  • spinaci gr. 300
  • 300 gr. di ricotta,
  • 100 gr. di parmigiano
  • 1 uovo,
  • sale, pepe,
  • noce moscata,
  • besciamella.
3.1/5 (471 Voti)

Di

La voglia di risotto non manca, ma siete a corto di ispirazione. Questi 5 risotti sono buonissimi per una cena primaverile.

Di

Per prima cosa mondate i funghi e sminuzzateli a cubetti utilizzando un coltello, fate la stessa cosa con le zucch...

  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 2 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 2 zucchine
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale q.b.
  • 50 g di pecorino tritato
  • 500 ml di besciamella
3.2/5 (400 Voti)

Di

La domenica mattina la sveglia per me suona presto, qualsiasi cosa faccia la sera prima, i miei occhi si spalancano...

  • 20 conchiglioni
  • 100 gr. di provola
  • parmigiano q.b.
  • 100 gr di carne macinata
  • 70 gr di ricotta
  • pepe e sale q.b.
  • cipolla
  • 1 bottiglia di salsa
  • vino bianco
  • basilico
3.1/5 (449 Voti)

Di

Mentre mettete a bollire l'acqua,preparate un pentolino e aggiungete olio, cipolla,una parte delle carote e del sed...

  • 500gr.di conchiglioni,2 tranci di pesce spada,120gr.di polpa di granchio,2 carota e 2 gambi di sedano tritati, mezza cipolla tritata,1 spicchio d'aglio tritato,1 confezione di panna da cucina,prezzemolo tritato,olio,sale,pepe,noce moscata.
3.9/5 (19 Voti)

Di

Per prima cosa preriscaldate il forno a 200° e cuocete la salsa di pomodoro in un tegame con un filo d'olio per po...

  • 200 gr. di conchiglioni
  • 500 gr. di ragù di carne
  • 100 gr. di salsa di pomodoro
  • 70 gr. di mortadella tagliata sottile
  • 100 gr. di mozzarella
  • 1 uovo sodo
  • 40 gr. di parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
3/5 (473 Voti)

Di

Frullare o tritare il prosciutto, il prezzemolo, gli spinaci e metterli in una terrina

  • 450 g di conchiglioni, 200 g di ricotta, 100 g di prosciutto cotto, 200 g di spinaci lessati e ben strizzati, 50 g di parmigiano, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, pepe, sale, noce moscata, prezzemolo, burro.
3.8/5 (5 Voti)

Di

Un primo piatto ricco ma delicato al tempo stesso, in cui i sapori delicati della ricotta e del prosciutto, si fond...

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 500 gr di conchiglioni
  • 1 confezione di besciamella
  • latte q.b.
  • noce moscata q.b.
  • pepe q.b
  • 100gr di parmiggiano grattuggiato
  • 100 gr di formaggio a pasta morbida tipo galbanino
  • Per la mousse:
  • 400 gr di prosciutto cotto
  • 250 gr di ricotta fresca
  • 150 gr circa di panna da cucina
3/5 (16 Voti)

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