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Valentina Tribù Golosa

Ricette gustose dei pomodori ripieni - 17 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Esistono un'infinità di ricette golose di pomodori ripieni, un piatto gustoso versatile e ideale come antipasto, secondo o contorno. Il pomodoro ripieno classico è alla carne, ma è gustoso anche al tonno, alle verdure o ancora freddo ripieno di insalate creative. I pomodori ripieni sono tipici della cucina italiana ma non solo, essi sono molto diffusi in tutto il bacino del mediterraneo, a partire dal sud della Francia fino alla Turchia, al nord Africa. Scopri qui le nostre ricette di pomodori ripieni !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: peperoni ripieni vegetariani, salsa di pomodoro, polpa di pomodoro, Pachino, ricette pomodori da insalata

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Ricette Top

Di StephanieMc

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Pomodori ripieni di carne 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25
Tempo di cottura 40
Costo Elevato

  • 4 pomodori grossi
  • 500 gr di carne trita (manzo)
  • 2 spicchi d'aglio
  • Prezzemolo
  • 1 uovo
  • Pangrattato
  • sale, pepe
  • Olio

Scopri questa ricetta

Versare la carne trita in un'insalatiera

Le migliori ricette di Pomodori ripieni

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Prepara i pomodori. Lava i pomodori, separa la calotta e tienila da parte, scavali con uno scavino o con un cucch...

  • 12 piccoli pomodori costoluti
  • 200 g di riso parboiled
  • 1 peperone giallo di forma regolare
  • 2-3 ciuffi di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 limone
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4.3/5 (12 Voti)

La ricetta ideale per un PIATTO UNICO FRESCO e COMPLETO...

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Tritare il prezzemolo, aggiungere i capperi,il rosso d'uovo sodo,la maionese ed il tonno

  • 6 pomodori,
  • 250 g. di tonno,
  • 1 tuorlo d'uovo sodo,
  • maionese,
  • prezzemolo,
  • 50 g. di capperi,
  • sale.
4.1/5 (16 Voti)

Perfette per un pranzo leggero ma gustoso, le verdure al forno con scamorza filante sono un fantastico piatto estivo!

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i pomodori ripieni di riso sono un piatto estivo davvero invitante

  • otto pomodori grandi
  • 160 gr di riso
  • un pugno di grana grattugiato (mia aggiunta personale)
  • basilico
  • uno spicchio d'aglio piccolo
  • sale
  • pepe
  • quattro patate medie
  • otto cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
3.2/5 (411 Voti)

Di

Tagliate a metà i pomodori, svuotateli delicatamente con un cucchiaino, salateli e metteteli a scolare capovolti s...

  • 500g di pomodori rotondi e grandi
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • 180g di tonno al naturale
  • scamorza
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di erba cipollina
  • olio extravergine
  • origano
  • sale e pepe
3.3/5 (285 Voti)

Non sai cosa fare con i tuoi pomodori una volta che sono troppo maturi ma di certo non vorresti gettarli? Ecco come puoi farli ricrescere in una settimana

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Il giorno prima: Mondare i pomodori: fare una piccola incisione a croce sul fondo dei pomodori, immargerli qualche...

  • 6 pomodori piccoli di circa 4 cm di diametro
  • 3 pomodori grossi e maturi
  • sedano in polvere
  • 6 ostriche
  • 1 kiwi
  • 1/2 lime
  • 5 cl di buona vodka
  • 1 gr di agar agar
  • Tabasco (o peperoncino in polvere)
  • Salsa Worchester
  • fior di sale o sale grigio
3.4/5 (389 Voti)

Di

Tagliare i pomodorini a metà nel senso della lunghezza

  • 10 pomodorini ciliegino (possibilmente allungati)
  • 200 gr di robiola
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • la barba verde di un finocchio
  • 1 cucchiaio di latte
  • pepe
  • (niente sale per via delle acciughe)
3.4/5 (351 Voti)

Di

Un antipasto fatto con verdure, leggero, e soprattutto saporito

  • 4 grossi pomodori rotondi
  • 3 grosse patate a pasta gialla
  • 1 mazzetto di basilico
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 noce di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Sale e pepe
3.2/5 (218 Voti)

Di

I SOLITI POMODORI CON IL RISO QUESTA VOLTA LI SOSTITUIAMO CON DEGLI SFIZIOSISSIMI POMODORI RIPIENI ALLA CARNE

  • 8 pomodori maturi e sodi di uguale dimensione
  • 200 gr di carne cotta (arrosto o lessa)
  • 1 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • La mollica di 1 panino medio
  • ½ bicchiere di latte
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
3.1/5 (300 Voti)

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I pomodori ripieni sono un piatto leggero preparato con pomodori ripieni di riso condito con tonno, olive prezzemol...

  • 4 pomodori ramati
  • 120 gr di riso parboiled
  • 400 ml di brodo di pesce
  • Cipolla
  • Aglio
  • 50ml di vino bianco
  • 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva
  • Olive verdi snocciolate (a piacere)
  • 50 gr di mozzarella
  • Un cucchiaio abbondante di prezzemolo fresco tritato
  • Una spolverata di curcuma
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
2.9/5 (421 Voti)

Di

Une ricetta perfetta per la stagione estiva, da servire con un po’ di riso oppure con un’insalata rinfrescante

  • 10 pomodori ben duri
  • 2 fette di pane in cassetta
  • 10 cl di latte
  • 150g di carne (maiale o bovino tritata)
  • 200g di prosciutto crudo,
  • 3 scalogni
  • 2 spicchi d’aglio
  • Prezzemolo, timo, mentuccia, dragoncello
  • 1 uovo
  • 3 cl d'olio d’oliva
  • Peperoncino
  • Sale e pepe macinato
3.2/5 (49 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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