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Pomodori ripieni

Di

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Ingredienti

  • pomodori
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • origano
  • olio

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare i pomodori e farli sgocciolare. Mettere sopra pezzetti di aglio, prezzemolo, sale, pepe, origano e olio e infornare per una mezzora circa a 200°.

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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