Ricette di cucina veloci - 187 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.
Le migliori ricette di Cucina veloci
Scaloppine al limone e vino bianco
Di Magica Coccinella
Allargare le fettine di carne con il batticarne e infarinarle
- • 6 fettine vitello
- • 50 gr farina bianca
- • 80 ml vino bianco secco
- • succo di 1 limone
- • 4 foglie salvia
- • 40 gr burro
- • sale
Crepes salate con ripieno di carne macinata e scamorza affumicata
Di Silvia85
Facili e veloci. Un primo piatto gustoso
- 200 gr carne macinata
- 200 gr di scamorza affumicata
- 2 uova
- farina q.b.
- burro q.b.
- passata di pomodoro
- olio d'oliva
- parmigiano grattugiato q.b.
- sale
Palline di ricotta, cocco e cacao
Di Vale86
Un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta, cacao e farina di cocco
- 500 grammi di ricotta con panna oppure
- 400 grammi di ricotta e 100 grammi di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di rum
- 160 grammi di biscotti integrali secchi sbriciolati
- Per la copertura:
- cacao amaro
- farina di cocco
Blinis al formaggio fresco e salmone
Di Silvia_TribùGolosa
Perfetti per un aperitivo di festa, questi blonis al formaggio fesco e salmone sono delicati e golosi, da proporre ...
- Per i blinis:
- 200 gr di farina
- 50 gr di farina di segale
- 10 gr di lievito fresco
- 25 gr di burro fuso
- 5 gr di sale
- 25 cl di latte
- 3 uova
- Per farcire:
- 150 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 1 limone
- 150 gr di salmone affumicato
- Qualche filo di erba cipollina
Yogurt alla crema spalmabile
Provala!RICETTA TOP
Di BABBI SRL, Babbi
Un dessert facile da realizzare, goloso e sano allo stesso tempo
- 1 yogurt bianco intero
- 4 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di crema spalmabile al caffè Babbi
- 1 l di latte intero
- Scagliette di cioccolato
Vol-au-vent al salmone affumicato al finocchio e aneto
Di Silvia_TribùGolosa
Questi Vol-au-vent al salmone marinato sono facili e veloci da realizzare e constituiscono un perfetto antipasto ra...
- 200 gr di salmone affumicato
- 100 gr di Philadelphia
- 1/2 porro
- 1/4 di finocchio
- sale, pepe
- 4 vol-au-vent, pronti per l'uso
- 2 dl di latte
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Aneto fresco
Pomodori in lecca lecca
Provala!RICETTA TOP
Di Pavoni, Pavoni Idea
Sorprendeti lecca lecca al pomodori, ideali per un aperitivo originale e innovativo
- 300g di pomodorini
- 100g di sciroppo alla fragola
- 50g di granella di pistacchio
Wraps al salmone e formaggio fresco
Di Silvia_TribùGolosa
Questi wraps al salmone e formaggio fresco sono l'aperitivo finger food ideale per le occasioni di festa
- 4 wraps o tortillas di farina
- 4 fette di salmone affumicato
- 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1 lattuga iceberg
- 1 confezione di uova di pesce (salmone)
- Pepe
- Aneto fresco
- Coriandolo fresco (o prezzemolo)
Gelati al latte di mandorle e frutti di bosco
Validata dalnostro chef
Di Pavoni, Pavoni Idea
Gelati al latte di mandorle e frutti di bosco, naturali e originali, daranno un tocco fruttato al vostro dessert
- 150 g di frutti di bosco (lamponi, fragole, more, ribes...)
- 25 cl di latte di mandorla
- 2 tuorli d’uovo
- 40 g di zucchero
Mousse al cioccolato in bastoncino
Validata dalnostro chef
Di Pavoni, Pavoni Idea
La mousse al cioccolato in bastoncino è il dolce ideale per sorprendere i vostri ospiti, da servire in occasione d
- 200 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 40 g di zucchero a velo
- 40 g di burro
- 1 pizzico di sale
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Ancora più ricette di Cucina veloci
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Patate alla contadina ( Cartofi...
- 8 patate di grandezza media
- 4 cipolle bianche
- 4 cucchiaini di paprika dolce
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Ciambellone marmorizzato cocco e...
- Tutti gli ingredienti di questo dolce si misurano con il vasetto dello yogurt.
- 1 vasetto di yogurt al cocco
- 1 vasetto di olio di girasole
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 4 uova
- 70 g di noci tritate grossolanamente
- 1 lievito per dolci
- 3 cucchiai di cacao
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- zucchero a velo q.b.
-
Croccante alle mandorle
- 500 g di mandorle
- 400 g di zucchero
- 1 limone
- mezzo bicchiere di acqua
-
Tris di bruschette miste
- 1 pane toscano
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di pesto
- 4 cipolle rosse di tropea
- 100 g di asiago a fettine sottilissime
- 1 foglia di alloro
- 200 g di mozzarella tritata
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
-
Bocconcini di pollo fritti
- 400 g di pollo fatto a fettine
- 3 uova
- 3-4 pacchetti di crackers Tuc
- 1 rametto di rosmarino
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- 1 cucchiaio di latte
- maionese q.b.
- Ketchup q.b.
- olio per friggere
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Verdure contadine al forno,...
- 4 patate di media grandezza
- 4 pomodori maturi
- 1 melanzane di media grandezza
- 3 cipolle rosse
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 peperone giallo
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 2 zucchine
- 1/2 cavolfiore
- 2 spicchi di aglio (tagliati a fettine)
- 200 g di fagiolini verdi
- 200 g di piselli
- 1/4 di verza
- 250 ml di pomodorata
- olio evo q. b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- peperoncino q.b.
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Sale agli aromi e condimenti in...
- Ingredienti per i sali:
- Rosmarino
- Peperoncino
- Origano
- Buccia di limone grattugiata
- Salvia
- Aglio
- Timo
- Basilico
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Crema di fagioli con cipolla...
- 500 g di fagioli cannellini ( secchi )
- 3 cipolle di tropea grandi
- 3 spicchi di aglio
- 3 foglie di alloro
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- olio di girasole o olio evo q.b.
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Pancake al grano saraceno
- 70 grammi di farina di grano saraceno
- 80 grammi di farina 0
- 50 grammi di farina 1
- 2 cucchiai di sciroppo di riso o malto
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 130 grammi di succo d'arancia o succo di frutta non zuccherato (io ho usato il succo di melograno bio)
- 80 grammi di latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di bicarbonato
- buccia di arancia q.b.
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Cotolette di provola impanata alle...
- 4 Fette di provola non troppo sottili
- 1 ciotolina di rucola
- Pangrattato q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
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Polpette di wurstel e prosciutto...
- Ingredienti per 15-20 polpette:
- 250 grammi di wurstel classici
- 60 grammi di prosciutto cotto
- 20 grammi di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 cucchiaino di senape delicata
- 1 uovo
- 2 fette di pan bauletto
- 10 grammi di crackers
- pangrattato q.b.
- sale e pepe nero a piacere
- latte q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
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Soufflè di zafferano con...
- 3 Uova
- 200 grammi di Parmigiano Reggiano, grattugiato
- 500 millilitri di Panna
- 2 pizzichi di Zafferano, bustine
- 2 cucchiai da tavola di Farina
- 1 presa di Sale
- 1 presa di Pepe nero
- 30 grammi di Burro
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.