Ciambellone marmorizzato cocco e noci

Di Marianalud

Ideale per colazione e merenda...

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3 Foto

Ingredienti

Tutti gli ingredienti di questo dolce si misurano con il vasetto dello yogurt.
1 vasetto di yogurt al cocco
1 vasetto di olio di girasole
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
4 uova
70 g di noci tritate grossolanamente
1 lievito per dolci
3 cucchiai di cacao
2 cucchiai di cocco grattugiato
zucchero a velo q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Elevato
Adapted from marianalud.it

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riscaldate il forno a 180 gradi( forno statico) 160 gradi( forno ventilato).
Mettete i tuorli, lo zucchero, l'olio di girasole in una ciotola capiente. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mischiate per qualche minuto con il mixer. Separatamente montate gli albumi a neve ( con un pizzico di sale). Dopo montati si uniscono con un cucchiaio un poco alla volta all'impasto preparato precedentemente e mischiate il tutto piano piano. Infine mettete le noci ed il cocco grattugiato. In una ciotola piccola amalgamate 3-4 cucchiai del composto ottenuto, con il cacao. Imburrate e infarinate una forma del ciambellone , mettete dentro l'impasto senza cacao e sopra mettete quello con il cacao. Con una forchetta mischiate tutto come nella foto.

Tappa 2

Infine mettete il dolce nel forno riscaldato per 45'. Passato il tempo, levate dal forno e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Spolverizzate con dello zucchero a velo.

Ideale per colazione e merenda... Volendo potete fare questo dolce anche con dello yogurt ai mirtilli al posto di quello al cocco. Anche cosi' vedrete che risultera' meraviglioso!!!!

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI:

Anguria
Mirtilli
Bastoncini di legno per spiedini

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.