Ricette della ciambella con yogurt al cocco - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta con yogurt al cocco

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di purea di zucca
2 uova
170 gr di zucchero di canna
140 ml di panna liquida
1 cucchiaio di zenzero in polvere
1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.

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1 vasetto di yogurt al cocco
1 vasetto di olio di girasole
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
4 uova
70 g di noci tritate grossolanamente
1 lievito per dolci
3 cucchiai di cacao
2 cucchiai di cocco grattugiato
zucchero a velo q.b.

5/5 (7 Voti)

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