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Valentina Tribù Golosa

Ricette della torta al cocco - 46 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La torta al cocco é una torta soffice e delicata perfetta sia per la colazione sia per la merenda. La torta al cocco é un dolce estivo perché fresco, profumato e nutriente. Il cocco é il ré di questa torta. Questo frutto esotico é ricco di potassio e il latte di cocco invece contiene molte vitamine. Anche se il cocco risulta essere nutriente é bene dire che ha anche un elevato contenuto di calorie. Un consiglio per rendere la torta al cioccolato ancora più golosa é quello di ricoprirela con del cioccolato o con della farina di cocco o perché no, entrambi! Una vera bontà per gli amanti del cocco!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta di cocco bimby, layer cake, angel food cake, torta al cocco al cioccolato, torta al cocco facile, crema di cocco, torte nutella e cocco

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Torta al cocco

Di

La torta al cocco meringata è un dolce delizioso e spettacolare, ideale per una cena importante

  • Per l’impasto :
  • 130g di burro
  • 150g di zucchero
  • 180g di farina
  • 4 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 12 cl di latte
  • 1 bustina di vaniglia
  • Crema al cocco :
  • 150g di cocco grattugiato
  • 2 uova
  • 150g di zucchero
  • 20 cl di panna liquida
  • 10 cl di latte
  • Meringa italiana:
  • 3 albumi
  • 150g di zucchero
  • 7,5 ml di acqua
4.3/5 (30 Voti)

Di

Seguite la nostra ricetta passo-passo per realizzare una torta bellissima da vedere e ancora più buona da mangiare

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Di

Inserire nel boccale lo zucchero e la vanillina 10 sec

  • 150g di farina di cocco
  • 150g di farina 00
  • 180g di zucchero
  • 100g di burro morbido
  • 1 bustina di vanillina
  • 200g di latte
  • 1 cucchiaio di liquore strega
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • per decorare Nutella e farina di cocco
3.8/5 (73 Voti)

Ecco la ricetta della torta al cocco che avreste sempre voluto preparare.

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Di

Ponete nella ciotola del mixer le uova e lo zucchero, mescolate e aggiungete le due farine setacciate con il lievit...

  • 1 bicchiere di farina 00
  • 2 bicchieri di farina di cocco
  • 1 bicchiere di zucchero
  • mezzo bicchiere di olio di semi di mais
  • mezzo bicchiere di latte
  • 3 unità di uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • Nutella qb per guarnire
3.6/5 (72 Voti)

Di

La torta al cocco e cacao senza uova, è un dolce leggero e velocissimo ! La dolcezza del cioccolato e il profumo d

  • 200 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 100 g di cacao amaro
  • 100 g di uvetta
  • Cannella in polvere (opzionale)
  • 50 g di farina di cocco
  • 1 bustina di lievito
  • 0,30 l di latte
3.2/5 (499 Voti)

Una golosità più che buonissima, unica, da svenire!!E facile da preparare. Leggi qui ;)

Di

Preparare il pan di spagna: separare i tuorli dagli albumi

  • INGREDIENTI PER LA TORTA:
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di acqua
  • 250g di zucchero
  • 300g di farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 12 praline Raffaello
  • INGREDIENTI PER LA CREMA:
  • 200g di cioccolato bianco
  • 250g di ricotta
  • 100ml di latte condensato
  • 250ml di panna fresca
  • 50g di farina di cocco
  • 50g di mandorle
  • INGREDIENTI PER LA BAGNA AL COCCO:
  • 150g di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di liquore al cocco
3.8/5 (23 Voti)

Di

Mescolate in una terrina le uova, un pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero

  • 250g di cocco grattugiato
  • 160g di zucchero
  • 4 uova
  • una bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 150ml di panna fresca
  • 100ml di latte parzialmente scremato
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di cioccolato fondente
  • 15g di burro
5/5 (1 Voti)

Di

I quadrati cocco-vaniglia sono una ricetta fresca e deliziosa ideale per un dessert originale e goloso

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • Per la crema cocco-vaniglia:
  • 62 cl di latte
  • 170 g di zucchero
  • 250 g di cocco disidratato
  • 60 g di maizena
  • 2 uova
  • 2 bustine di vanillina
  • 25 cl di panna
  • Per la crema al cocco:
  • 240 g di cocco disidratato
  • 25 cl di latte
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo
4.8/5 (156 Voti)

Di

Spesso capita , di aver voglia di dolce , e che a casa mancano alcuni ingredienti per prepararla come burro e uova...

  • 200 gr di farina 00
  • 30 gr di farina di cocco ( o scaglie di cocco )
  • 1 bicchiere monouso scarso di oloo di semi
  • 180 gr di zucchero
  • 1 bicchiere monouso e mezzo di latte
  • 1/2 bistina di lievito
4.5/5 (4 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti, iniziare con lo zucchero e le uova successivamente i restanti ingredienti

  • 1 yogurt di cocco (usare poi il bicchiere vuoto come misurino per le dosi)
  • 1 di zucchero
  • 3 uova
  • 1 di olio di semi
  • 1 di farina di cocco
  • 3 di farina bianca
  • 1 bustina di lievito
  • 1 di sciroppo di menta
4.1/5 (18 Voti)

Di

Versare in uno stampo per torte e cuocere in forno a 150° per 30mim

  • 4 uova
  • 200g di zucchero
  • 125g di cocco
  • 400ml di latte
  • 200ml di olio di semi
  • 400g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
4.3/5 (6 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta tentazione cioccolato e cocco Torta al cocco e meringata