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Ricette della torta al cocco facile - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al cocco e nutella, torta al cocco con bimby, layer cake, angel food cake, torta al cocco al cioccolato, torta con farina di cocco e Nutella

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Torta al cocco facile

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Ogni tanto un dolce bello carico di gusto ce lo possiamo concedere!

  • • Per la torta:
  • • 150 gr di farina 00
  • • 150 gr di farina di cocco
  • • 70 gr di zucchero
  • • 50 gr di miele
  • • 350 ml di latte
  • • 1 bustina di lievito
  • • Per le palline:
  • • 200 gr di farina
  • • 100 gr di cacao
  • • 100 gr di margarina
  • • 100 gr di zucchero
  • • 100 gr di polvere di frutta secca
  • • 100 gr di farina di cocco
3.7/5 (13 Voti)

Ecco la ricetta della torta al cocco che avreste sempre voluto preparare.

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Ponete nella ciotola del mixer le uova e lo zucchero, mescolate e aggiungete le due farine setacciate con il lievit...

  • 1 bicchiere di farina 00
  • 2 bicchieri di farina di cocco
  • 1 bicchiere di zucchero
  • mezzo bicchiere di olio di semi di mais
  • mezzo bicchiere di latte
  • 3 unità di uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • Nutella qb per guarnire
3.4/5 (11 Voti)

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  • 150 g di farina
  • 140 g di burro
  • 120 g di cocco grattugiato
  • 140 g di zucchero
  • 60 g di cacao
  • 40 g di cioccolata in scaglie
  • 4 uova
  • zucchero a velo o altro cocco qb
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
0/5 (0 Voti)

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