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Ricette originali della layer cake - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cocco torta

Tecniche di cucina

Plumcake con sorpresa

Il plumcake (o plum cake) è un tipico dolce inglese soffice e dal gusto delicato. In Inghilterra si abbina tradizionalmente al tè delle cinque, ma è perfetto anche per la prima colazione.

Se invece siete alla ricerca di un'idea per l'aperitivo, date un'occhiata ai nostri plumcake salati.

Quello che vi proponiamo qui è un plumcake a base di yogurt con una golosa sorpresa al cioccolato, buona visione!

 

Le migliori ricette di Layer cake

Di

Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° e imburrate ed infarinate i due stampi

  • Ingredienti per 2 stampi da 22cm:
  • 250 gr di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 120 gr di yogurt bianco
  • 120 ml di latte
  • 1 cucchiaio di coloranti alimentari rosso in gel
  • 110 gr di burro
  • 300 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 cucchiaini di aceto
  • Ingredienti per farcia e copertura:
  • 225 gr di philadelphia
  • 225 gr di mascarpone
  • 115 gr di zucchero a velo vanigliato
  • 350 ml di panna per dolci
  • 30 gr di farina di cocco
3.2/5 (407 Voti)

State pensando a preparare una bella torta d'effetto da presentare come finale di una cena fantastica? Non perdetevi questa torta a strati con mirtilli freschi: la sua crema golosa e la presenza della frutta fresca e delle scaglie di cioccolato la rendono un equilibrio perfetto di sapori; un dessert elegante ma anche semplice nel gusto, da non farsi scappare.

Di

La rainbow cake o torta arcobaleno è un dolce americano composto da 6 dischi sovrapposti, ognuno con un colore che...

  • Ingredienti per 6 stampi da 24 cm:
  • 400 gr di farina 00
  • 5 cucchiaini di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 270 gr di burro
  • 600 gr di zucchero
  • 6 albumi
  • 430 ml di latte
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Ingredienti per la crema al formaggio:
  • 500 gr di formaggio philadelphia
  • 100 gr di ricotta
  • 500 ml di panna da montare
  • 70 gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Ingredienti per la copertura:
  • 250 ml di panna montata
  • 50 gr di farina di cocco
  • decorazioni in pasta di zucchero
3.2/5 (367 Voti)

Qual è la tecnica per aprire le noci di cocco velocemente ? Seguite i consigli del nostro chef.

Di

1 - Procedimento per la Panna Acida Miscelare l'aceto di mele con la panna fresca e lasciare a temperatura ambien...

  • Ingredienti per 8 Persone
  • - Base di Pan di Spagna al Cioccolato
  • 300 g di farina 00
  • 100 g di cacao
  • 400 g di zucchero
  • 10 g di bicarbonato di sodio
  • 3 uova intere
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di acqua calda bollente
  • 1 baccello di vaniglia
  • - Panna Acida
  • 170 g di panna fresca
  • 30 g di aceto di mele
  • - Panna Montata
  • 1/2 litro di panna fresca
  • 2 cucchiai colmi di zucchero a velo
  • - Guarnizione
  • Fragole
3.1/5 (307 Voti)

Di

Torta a due strati con glassa al cioccolato e Nutella, la torta di compleanno ideale per far felici grandi e piccin...

  • 125g di cioccolato fondente
  • 180g di farina
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 125g di burro in pomata
  • 200g di zucchero
  • 70g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 90g di latte fermentato
  • latticello o kefir
  • Per la glassa:
  • 227g di burro in pomata
  • 190g di zucchero a velo
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 125g di cioccolato al 70%
  • 150g di Nutella
  • 1 cucchiaio di latte
5/5 (150 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta a strati alla Nutella Red velvet cake