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Ricette semplice dell'angel food cake - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alla farina di cocco

Tecniche di cucina

Biscotti con due soli ingredienti

Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!

Le migliori ricette di Angel food cake

Di

Per preparare l'angel cake per prima cosa scaldate gli albumi a bagnomaria fino ad arrivare a 45°, mischiandoli de...

  • Sale 1 pizzico
  • Farina 150 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Albumi di 12 uova (480 gr)
  • Vanillina 1 bustina
  • Cremor tartaro 5 gr
3.1/5 (301 Voti)

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Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.

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Di

Scaldate il forno a 160°C (140°C nel forno ventilato)

  • ◾85 g di farina 00
  • ◾130 g di zucchero
  • divisi
  • ◾6 albumi grandi
  • a temperatura ambiente
  • ◾mezzo cucchiaino di cremor tartaro*
  • ◾1 pizzico di sale
  • ◾i semini da un baccello di vaniglia
  • ◾1 cucchiaino di succo di limone fresco
  • ◾mezzo cucchiaino di estratto di mandorle (facoltativo)
2.8/5 (304 Voti)

Qual è la tecnica per aprire le noci di cocco velocemente ? Seguite i consigli del nostro chef.

Di

Sbattete un po' gli albumi, poi aggiungetegli il cremor tartaro e iniziate a montarli a neve

  • 11/12 albumi a temperatura ambiente
  • 200 gr. di zucchero semolato
  • 150 gr. di zucchero a velo setacciato
  • 100 gr di farina "00" setacciata
  • 6 gr. di cremor tartaro
  • 3 gr. di sale
  • 1 tsp di vanilla extract
  • pari a 5 ml
3.2/5 (234 Voti)

Di

L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome all’estrema leggerezza sia della consistenza ch...

  • Uova albumi 480 gr (12 uova grandi circa)
  • Zucchero 250 gr
  • Farina 150 gr
  • Vanillina 1 bustina (o 1 bacca di vaniglia)
  • Sale 1 pizzico
  • Cremor tartaro 5 gr
3.5/5 (13 Voti)

Ecco la ricetta della torta al cocco che avreste sempre voluto preparare.

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Settacciare metà zucchero e farina insieme, montare gli albumi appena schiumano aggiungere il succo di limone, il ...

  • 300 gr zucchero semolato
  • 125 gr farina
  • 360 gr albume a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 pizziconi di sale
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro
  • 10 ml rum
  • scorza di mezzo limone
2.7/5 (10 Voti)

Di

E' tanto che volevo provarla a fare ma non ho il cremor tartaro, oggi ho provato lo stesso senza quell'ingrediente

  • 7 uova
  • 280 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 50 g di frumina
  • 100 ml di olio di semi
  • 150 ml di succo di arancia
  • 1 vasetto di yogurt
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito.
0/5 (0 Voti)

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