Ricette semplice dell'angel food cake - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alla farina di cocco
Tecniche di cucina
Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo.
INGREDIENTI :
- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato
- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota
- 1 cetriolo
- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente
PROCEDIMENTO :
Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo.
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare.
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura.
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito.
Le migliori ricette di Angel food cake
Angel cake
Di Lauramaffe92, InCucinaColCuore
Sbattete un po' gli albumi, poi aggiungetegli il cremor tartaro e iniziate a montarli a neve
- 11/12 albumi a temperatura ambiente
- 200 gr. di zucchero semolato
- 150 gr. di zucchero a velo setacciato
- 100 gr di farina "00" setacciata
- 6 gr. di cremor tartaro
- 3 gr. di sale
- 1 tsp di vanilla extract, pari a 5 ml
Preparare dei cioccolatini ripieni al cocco
Di Nadia Paprika
Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.
Angel cake
Di Aleg-tazz
Per preparare l'angel cake per prima cosa scaldate gli albumi a bagnomaria fino ad arrivare a 45°, mischiandoli de...
- Sale 1 pizzico
- Farina 150 gr
- Zucchero 250 gr
- Albumi di 12 uova (480 gr)
- Vanillina 1 bustina
- Cremor tartaro 5 gr
Come aprire una noce di cocco ?
Qual è la tecnica per aprire le noci di cocco velocemente ? Seguite i consigli del nostro chef.
Angel cake
Di Sebiana
L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome all’estrema leggerezza sia della consistenza ch...
- Uova albumi 480 gr (12 uova grandi circa)
- Zucchero 250 gr
- Farina 150 gr
- Vanillina 1 bustina (o 1 bacca di vaniglia)
- Sale 1 pizzico
- Cremor tartaro 5 gr
Angel Food Cupcakes
Di MartaV
Scaldate il forno a 160°C (140°C nel forno ventilato)
- ◾85 g di farina 00
- ◾130 g di zucchero, divisi
- ◾6 albumi grandi, a temperatura ambiente
- ◾mezzo cucchiaino di cremor tartaro*
- ◾1 pizzico di sale
- ◾i semini da un baccello di vaniglia
- ◾1 cucchiaino di succo di limone fresco
- ◾mezzo cucchiaino di estratto di mandorle (facoltativo)
La torta al cocco dei sogni
Ecco la ricetta della torta al cocco che avreste sempre voluto preparare.
Angel food cake
Di gio.pave
Settacciare metà zucchero e farina insieme, montare gli albumi appena schiumano aggiungere il succo di limone, il ...
- 300 gr zucchero semolato
- 125 gr farina
- 360 gr albume a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 pizziconi di sale
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 10 ml rum
- scorza di mezzo limone
Angel cake
Di Niki, osteriadamamma -cucina di casa
E' tanto che volevo provarla a fare ma non ho il cremor tartaro, oggi ho provato lo stesso senza quell'ingrediente
- 7 uova
- 280 g di zucchero
- 200 g di farina
- 50 g di frumina
- 100 ml di olio di semi
- 150 ml di succo di arancia
- 1 vasetto di yogurt
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.