Ricette di street food italiano - 16 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: street food panini, street food americano, fast food, kofta, bicchierini salati al salmone
Tecniche di cucina
Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!
Le migliori ricette di Street food italiano
Lampredotto
Di giorgiam
Lavare bene il lampredotto sotto acqua corrente, lavare le verdure, tagliare a pezzi grossolani e metterli a cuocer...
- 600 gr Lampredotto
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Gambo di Sedano
- 2 Pomodori
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- 4 Panini
Cibo da strada: ecco i 10 foodtrucks più insoliti
Di Bérengère
Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.
Tigelle
Di Aleg-tazz
Sbriciolate in una piccola ciotola il lievito di birra, quindi aggiungete lo zucchero e un poco di acqua tiepida fi...
- INGREDIENTI PER CIRCA 22 TIGELLE
- Farina 500 gr
- Strutto 80 gr
- Sale 1 cucchiaino
- Lievito di birra 25 gr
- Acqua tiepida 200 gr
- Zucchero 1 cucchiaino
Il giro del mondo dello street food
Di Marie-Rose
Lo street food ha origini antiche ed è tornato alla moda in tutto il mondo negli ultimi anni. Ecco i più famosi street food del mondo.
Tigelle
Di Double_Lima
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti
- 1 kg di farina
- 2 cucchiai di strutto
- 1 cucchiaio di olio
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di acqua tiepida
- 1 bustina di lievito
LE TIGELLE
Di Manuela Peresson
Procedimento Mettere gli ingredienti in un contenitore alto e stretto appena unto di olio e impastare
- 1 kg farina di grano tenero (00 antigrumi)
- 25 gr lievito di birra fresco
- 100 gr strutto bianco
- 20 gr sale fino
- 250 gr latte intero
- 250 acqua CALDA
Come preparare le quesadillas
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le quesadillas
Piadina
Di muckilla
Ricetta Bimby, senza strutto e poco olio
- Per 10 piadine dal diametro di circa 20 cm:
- 400 grammi farina 00
- 100 grammi farina di grano duro
- 30 grammi olio d'oliva
- 200 grammi latte
- 50 grammi acqua
- 10 grammi sale
Tigelle
Di lunastella1979
In una terrina impasta tutti gli ingredienti e mescola bene per 10 minuti
- - 1 kg di farina
- - 1 bustina di mastrofornaio
- - 2 cucchiai di olio
- - 1 cucchiaio di panna da cucina
- - 1 pizzico di sale
- - 500 ml di acqua
Piadina
Di allende89, l' ora del te
impastare tutti gli ingredienti e creare delle piccole pagnotte
- 500g di farina
- 35g di strutto
- 50ml do olioo evo
- 1 pizzico di bicarbonato
- 150ml di acqua minerale frizzante
- 100ml di latte
- sale q.b.
Panelle
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia...
- 500 gr. di farina di ceci
- 1,5 lt. di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- pepe q.b.
- prezzemolo
- olio di arachidi per friggere
La piadina di Ga
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
La piadina di Ga (Ga cioè Gabriele) è una piadina ripiena di carne di manzo aromatizzata all’aceto balsamico e ...
- 2 piadine (io di solito utilizzo quelle all’olio)
- 2 fettine di bovino adulto circa 200gr
- 1 pomodoro maturo (oppure 4/5 pomodorini)
- Aceto balsamico q.b.
- Crescenza q.b.
- Olio
- Sale
Tigelle
Di lunatenera, Lunatenera
impasto dolce o salato da cuocere in padella
- Per 15 tigelle:
- 100 gr impasto rinfrescato
- 200 gr di farina di frumento tipo 2
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- un bicchiere di acqua tiepida
- un pizzico di sale
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- angel food cake (6)
- finger food con uova di quaglia (2)
- fast food (2)
Ancora più ricette di Street food italiano
-
PIADINA CON SALSICCE E PEPERONI
- 4 piadine
- 500 g di peperoni
- 4 salsicce
- olio
- sale
- yogurt greco 1
- maionese qb.
- pomodorini rossi ciliegina
- insalata mista
- fagiolini lessati
- mais
- aceto balsamico
- 4 cipolline
-
* Panelle Palermitane *
- 500 gr di Farina di ceci
- 1 litro 1/2 di acqua fredda (non da rubinetto)
- 10 gr di Sale
- Prezzemolo tritato Q.B.
- Pepe Nero
- Olio di Semi Q.B.
-
Panelle
- 500 gr. di farina di ceci
- 1,5 l. di acqua
- prezzemolo tritato
- sale e pepe
- olio di semi per friggere
-
Panelle
- 500 grammi di farina di ceci
- 1,5 litri circa di acqua
- Sale e pepe q.b
- Un ciuffo di prezzemolo tritato
- Olio di semi per friggere
-
Panelle
- Ricetta:
- 500gr. Farina di ceci,
- 1,500lt acqua,
- sale e pepe qb,
- a piacere prezzemolo o semi di finocchio
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Pizza romana
- Pomodori passata densa 700 ml
- Mozzarella di bufala o fiodilatte 600 gr
- Origano essiccato 2 cucchiaini rasi
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Acciughe (alici) sott'olio 16 filetti
- Sale q.b.
- Pasta per la pizza
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