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Ricette di street food italiano - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: street food panini, street food americano, fast food, kofta, bicchierini salati al salmone

Tecniche di cucina

I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta

Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte. 

 

INGREDIENTI : 

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta. 

Depositate l'impasto su un foglio di carta  forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti .  Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente. 

Le migliori ricette di Street food italiano

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Lavare bene il lampredotto sotto acqua corrente, lavare le verdure, tagliare a pezzi grossolani e metterli a cuocer...

  • 600 gr Lampredotto
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • 2 Pomodori
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • 4 Panini
4.3/5 (48 Voti)

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Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.

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Sbriciolate in una piccola ciotola il lievito di birra, quindi aggiungete lo zucchero e un poco di acqua tiepida fi...

  • INGREDIENTI PER CIRCA 22 TIGELLE
  • Farina 500 gr
  • Strutto 80 gr
  • Sale 1 cucchiaino
  • Lievito di birra 25 gr
  • Acqua tiepida 200 gr
  • Zucchero 1 cucchiaino
4.3/5 (6 Voti)

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Lo street food ha origini antiche ed è tornato alla moda in tutto il mondo negli ultimi anni. Ecco i più famosi street food del mondo.

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Di

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 2 cucchiai di strutto
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di acqua tiepida
  • 1 bustina di lievito
4.2/5 (6 Voti)

Di

Procedimento Mettere gli ingredienti in un contenitore alto e stretto appena unto di olio e impastare

  • 1 kg farina di grano tenero (00 antigrumi)
  • 25 gr lievito di birra fresco
  • 100 gr strutto bianco
  • 20 gr sale fino
  • 250 gr latte intero
  • 250 acqua CALDA
4.2/5 (13 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le quesadillas

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Ricetta Bimby, senza strutto e poco olio

  • Per 10 piadine dal diametro di circa 20 cm:
  • 400 grammi farina 00
  • 100 grammi farina di grano duro
  • 30 grammi olio d'oliva
  • 200 grammi latte
  • 50 grammi acqua
  • 10 grammi sale
4/5 (21 Voti)

Di

In una terrina impasta tutti gli ingredienti e mescola bene per 10 minuti

  • - 1 kg di farina
  • - 1 bustina di mastrofornaio
  • - 2 cucchiai di olio
  • - 1 cucchiaio di panna da cucina
  • - 1 pizzico di sale
  • - 500 ml di acqua
4/5 (8 Voti)

Di

impastare tutti gli ingredienti e creare delle piccole pagnotte

  • 500g di farina
  • 35g di strutto
  • 50ml do olioo evo
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 150ml di acqua minerale frizzante
  • 100ml di latte
  • sale q.b.
4/5 (6 Voti)

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Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia...

  • 500 gr. di farina di ceci
  • 1,5 lt. di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe q.b.
  • prezzemolo
  • olio di arachidi per friggere
3.4/5 (237 Voti)

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La piadina di Ga (Ga cioè Gabriele) è una piadina ripiena di carne di manzo aromatizzata all’aceto balsamico e ...

  • 2 piadine (io di solito utilizzo quelle all’olio)
  • 2 fettine di bovino adulto circa 200gr
  • 1 pomodoro maturo (oppure 4/5 pomodorini)
  • Aceto balsamico q.b.
  • Crescenza q.b.
  • Olio
  • Sale
3.2/5 (411 Voti)

Di

impasto dolce o salato da cuocere in padella

  • Per 15 tigelle:
  • 100 gr impasto rinfrescato
  • 200 gr di farina di frumento tipo 2
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
  • un bicchiere di acqua tiepida
  • un pizzico di sale
3/5 (390 Voti)

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