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Ricette di street food italiano - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: street food panini, street food americano, fast food, kofta, bicchierini salati al salmone

Tecniche di cucina

Croissants facilissimi e ultra golosi ai Kit Kat
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6 Kit Kat divisi a metà
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
  • 50g di zucchero di canna

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo. 

Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo. 

Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli.  Sbattete l'uovo con il latte e  usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.

Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°.  Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.  

 

 

 

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Lavare bene il lampredotto sotto acqua corrente, lavare le verdure, tagliare a pezzi grossolani e metterli a cuocer...

  • 600 gr Lampredotto
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • 2 Pomodori
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • 4 Panini
4.3/5 (48 Voti)

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Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.

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Sbriciolate in una piccola ciotola il lievito di birra, quindi aggiungete lo zucchero e un poco di acqua tiepida fi...

  • INGREDIENTI PER CIRCA 22 TIGELLE
  • Farina 500 gr
  • Strutto 80 gr
  • Sale 1 cucchiaino
  • Lievito di birra 25 gr
  • Acqua tiepida 200 gr
  • Zucchero 1 cucchiaino
4.3/5 (6 Voti)

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Lo street food ha origini antiche ed è tornato alla moda in tutto il mondo negli ultimi anni. Ecco i più famosi street food del mondo.

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Unire in una ciotola tutti gli ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 2 cucchiai di strutto
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di acqua tiepida
  • 1 bustina di lievito
4.2/5 (6 Voti)

Di

Procedimento Mettere gli ingredienti in un contenitore alto e stretto appena unto di olio e impastare

  • 1 kg farina di grano tenero (00 antigrumi)
  • 25 gr lievito di birra fresco
  • 100 gr strutto bianco
  • 20 gr sale fino
  • 250 gr latte intero
  • 250 acqua CALDA
4.2/5 (13 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le quesadillas

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Ricetta Bimby, senza strutto e poco olio

  • Per 10 piadine dal diametro di circa 20 cm:
  • 400 grammi farina 00
  • 100 grammi farina di grano duro
  • 30 grammi olio d'oliva
  • 200 grammi latte
  • 50 grammi acqua
  • 10 grammi sale
4/5 (21 Voti)

Di

In una terrina impasta tutti gli ingredienti e mescola bene per 10 minuti

  • - 1 kg di farina
  • - 1 bustina di mastrofornaio
  • - 2 cucchiai di olio
  • - 1 cucchiaio di panna da cucina
  • - 1 pizzico di sale
  • - 500 ml di acqua
4/5 (8 Voti)

Di

impastare tutti gli ingredienti e creare delle piccole pagnotte

  • 500g di farina
  • 35g di strutto
  • 50ml do olioo evo
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 150ml di acqua minerale frizzante
  • 100ml di latte
  • sale q.b.
4/5 (6 Voti)

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Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia...

  • 500 gr. di farina di ceci
  • 1,5 lt. di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe q.b.
  • prezzemolo
  • olio di arachidi per friggere
3.4/5 (237 Voti)

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La piadina di Ga (Ga cioè Gabriele) è una piadina ripiena di carne di manzo aromatizzata all’aceto balsamico e ...

  • 2 piadine (io di solito utilizzo quelle all’olio)
  • 2 fettine di bovino adulto circa 200gr
  • 1 pomodoro maturo (oppure 4/5 pomodorini)
  • Aceto balsamico q.b.
  • Crescenza q.b.
  • Olio
  • Sale
3.2/5 (411 Voti)

Di

impasto dolce o salato da cuocere in padella

  • Per 15 tigelle:
  • 100 gr impasto rinfrescato
  • 200 gr di farina di frumento tipo 2
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
  • un bicchiere di acqua tiepida
  • un pizzico di sale
3/5 (390 Voti)

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