Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

PIADINA CON SALSICCE E PEPERONI

Di

Una ricette semplice e molto colorata, un branch goloso da gustare con gli amici.

Vota per questa ricetta 3/5 (226 Voti)

Ingredienti

  • 4 piadine
  • 500 g di peperoni
  • 4 salsicce
  • olio
  • sale
  • yogurt greco 1
  • maionese qb.
  • pomodorini rossi ciliegina
  • insalata mista
  • fagiolini lessati
  • mais
  • aceto balsamico
  • 4 cipolline

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare le piadine, cospargere di maionese ed yogurt greco, aggiungere i peperoni passati in padella con aglio e olio, la salsiccia rosolata e sbriciolata.
Chiudere le piadine a forma di cornetto, passare al grill per pochi minuti.
Preparare l'insalata mista con i pomodori, il mais, i fagiolini lessati e tagliati a pezzetti,condire con olio e sale, un filo di aceto balsamico, mettere in un piatto da portata.
Sistemare le piadine al centro del piatto, contornare di cipolline sotto olio, servire calde.

Servire caldo appena sfornato.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

Commenta questa ricetta

PIADINA CON SALSICCE E PEPERONI Piadina Romagnola