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TOAST mozzarella, avocado e peperoni: da provare!

La cosa bella dei toast è che si possono fare in mille modi diversi. Questa versione ci ha fatto impazzire: è gustosissima e si scioglie in bocca!

 

 

A voi giudicare.

Toast avocado, mozzarella e peperoni

Lo sapevate che questo toast negli Stati Uniti è chiamato "grilled cheese"?

 


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Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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