Ingredienti
- 1 busta di insalata mista
- 250 gr. di fagiolini verdi in scatola
- 6 patate bollite
- 2 scatolette di tonno
- pomodorini
- cipolla
- peperoni
- olio
- sale
- glassa di aceto balsamico
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare tutti gli ingredienti e bollire uova e patate.
Tappa 2
Procedere a strati: su un letto di insalata disporre le papate tagliate a rondelle, poi i fagiolini, il tonno e le uova.
Guarnire con listarelle di peperoni crudi e qualche fettina di cipolla.
Condire con olio, sale e glassa di aceto balsamico.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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