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Insalatona Nizzarda

Di

Piatto unico

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Ingredienti

  • 1 busta di insalata mista
  • 250 gr. di fagiolini verdi in scatola
  • 6 patate bollite
  • 2 scatolette di tonno
  • pomodorini
  • cipolla
  • peperoni
  • olio
  • sale
  • glassa di aceto balsamico

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare tutti gli ingredienti e bollire uova e patate.

Tappa 2

Procedere a strati: su un letto di insalata disporre le papate tagliate a rondelle, poi i fagiolini, il tonno e le uova.
Guarnire con listarelle di peperoni crudi e qualche fettina di cipolla.
Condire con olio, sale e glassa di aceto balsamico.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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