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Ricette rapide e sane - 13 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Rapide e sane

Di

Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente

  • 250 gr di riso Basmati
  • 4 pomodori
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone verde
  • 1/2 peperone giallo
  • 1 scatoletta di tonno
  • 1 scatoletta di mais
  • 2 cipolle
  • 3 uova
  • 4 bastoncini di surimi
  • 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di senape
  • erba cipollina
  • sale, pepe
3.3/5 (451 Voti)

Di

In una pentola mettete a bollire dell'acqua salata, versate il riso integrale e cuocete

  • 140 gr. di riso integrale
  • 150 gr. di fagiolini
  • 100 gr. di pisellini surgelati
  • 100 gr. di peperoni arrostiti
  • 1 uovo sodo
  • Olive nere
  • Olio extravergine di oliva
  • Aceto
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
3.1/5 (418 Voti)

Tagliare la Feta a cubetti, versarli in un'insalatiera

  • 400 g di penne (rigate o liscie)
  • 100 g di pomodori secchi all'olio
  • 100 g di Feta
  • 3 cucchiai di pesto
  • sale, pepe
  • 8 fette di prosciutto crudo
3.3/5 (429 Voti)

Di

Mettiamo un po' di allegria nel piatto con una semplice insalata che può fare da antipasto per i pranzi importanti

  • 1 barbabietola rosse media cotta al forno
  • 2 arance bionde bio
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 1 cespo radicchio rosso
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • fleur de sel
  • pepe nero in grani
3.1/5 (384 Voti)

Di

Per preparare i pomodorini confit, iniziate lavando i pomodorini sotto acqua corrente

  • Pomodorini q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • Origano q.b.
  • Zucchero a velo q.b.
  • Pane in cassetta q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Misticanza q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.2/5 (373 Voti)

Di

Tagliare finemente l’erba cipollina, mescolarla in una ciotola con 4-5 cucchiai d’olio di girasole e conservarl...

  • 12 foglie di lattuga
  • 2 patate a pasta gialla
  • 2 carote
  • 40 g di anacardi
  • 1 mazzetto di rucola
  • 1 avocado
  • 1 limone
  • 1 cetriolo
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • olio di girasole
  • sale
3.3/5 (341 Voti)

Di

Privare le arance della buccia esterna e dell’albedine, quindi dividerle a spicchi e pelate questi ultimi al vivo...

  • 3 arance succose (Navel)
  • 2 finocchi piccoli
  • 2 cipolle rosse
  • 100 g di olive nere carnose
  • foglioline di menta
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
3.1/5 (333 Voti)

Di

Tritate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo di olio extravergine

  • 150 g di farro
  • 12 gamberi
  • 100 g di carote
  • 100 g di zucchine
  • 100 g di pomodori
  • 50 g di piselli
  • 50 g di cipolla rossa
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • qualche foglia di basilico
  • 5 cl di olio extravergine di oliva
  • sale
3/5 (332 Voti)

Di

Prepara tutti gli ingredienti: - griglia il pollo e taglialo a listarelle - taglia le zucchine a rondelle e grig

  • 1 petto intero di pollo
  • 2 uova
  • 3 patate
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa
  • 200 gr di fagiolini
  • maionese
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • aceto
2.9/5 (327 Voti)

Di

Piatto unico

  • 1 busta di insalata mista
  • 250 gr. di fagiolini verdi in scatola
  • 6 patate bollite
  • 2 scatolette di tonno
  • pomodorini
  • cipolla
  • peperoni
  • olio
  • sale
  • glassa di aceto balsamico
3/5 (266 Voti)

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