Insalata di farro con melone, speck e basilico
Insolito primo accompagnato da speck e melone! Provare per credere!
Vota per questa ricetta
2.8/5
(316 Voti)
Ingredienti
- 350 g di farro perlato
- 1 melone piccolo
- 300 g di speck in un'unica fetta
- 1 vaschetta di Raspadüra
- Olio extra vergine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate cuocere il farro in abbondante acqua salata, scolatelo e lasciatelo raffreddare. Tagliate a listarelle lo speck, dividete a metà il melone, eliminate i semi e tagliate solo la polpa a pezzetti piccoli. Lavate e asciugate il basilico spezzettatelo con le mani e mettetelo insieme al melone e lo speck. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e condite con olio, sale e pepe. Servite.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Insalata di cetrioli, avocado e...
3.3/5
(357 Voti)
-
Insalata ai tre colori
3.3/5
(385 Voti)
-
Insalata multicolor
2.8/5
(268 Voti)
-
Farro estivo
2.6/5
(8 Voti)
Commenta questa ricetta