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Ricette fredde con il farro perlato - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: farro perlato caldo

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Fredde con il farro perlato

Di

Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida

  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 1 fettina di zucca
  • Olio EVO
  • ½ cipolla
  • 2 cucchiai di capperi
  • 50 gr di scamorza
  • origano qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
4/5 (5 Voti)

Di

Cuocere il farro 30 minuti in acqua bollente salata

  • 300g di farro perlato
  • 1 gambo di sedano
  • 2 pomodori
  • 1 cipollotto
  • 150 g di cannellini cotti
  • 150 g di fagiolini
  • olio, maggiorana, basilico
  • sale e pepe
3.5/5 (287 Voti)

Di

Insolito primo accompagnato da speck e melone! Provare per credere!

  • 350 g di farro perlato
  • 1 melone piccolo
  • 300 g di speck in un'unica fetta
  • 1 vaschetta di Raspadüra
  • Olio extra vergine
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.
2.8/5 (316 Voti)

Di

Lessate l'orzo e il farro perlati in abbondante acqua calda salata come indicato sulla confezione (solitamente hann...

  • Orzo perlato 150 gr
  • Farro perlato 150 gr
  • Mozzarella ciliegia 100 gr
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b
  • Basilico 1 mazzetto
  • Pomodori ciliegia 200 gr
2.8/5 (25 Voti)

Di

Primavera per me significa insalate: di verdure, di pasta, di riso, di farro

  • 150 Gr di Farro Perlato
  • 1 Zucchina
  • 10 Mozzarelline
  • 10 Pomodorini
  • 1/2 Cipolla Tritata
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio
2.6/5 (8 Voti)

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Farro estivo Insalata tiepida di Farro e Verdure