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Ricetta con l' orzo - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di miglio decorticato, ricette con farro perlato

Tecniche di cucina

Come legare un arrosto come uno chef ?

La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.

 

Le migliori ricette di Orzo

Di

senza zucchero e senza caffè…

  • 4 tuorli
  • 2 cucchiai grandi di fruttosio
  • 250 g di mascarpone
  • 100/150 g biscotte petit, tipo marie(oro saiwa)
  • orzo solubile q.b.
  • acqua bollente
4/5 (2 Voti)

Di

Lessate l'orzo e il farro perlati in abbondante acqua calda salata come indicato sulla confezione (solitamente hann...

  • Orzo perlato 150 gr
  • Farro perlato 150 gr
  • Mozzarella ciliegia 100 gr
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b
  • Basilico 1 mazzetto
  • Pomodori ciliegia 200 gr
2.8/5 (25 Voti)

Di

Tipici primo piatto Fiumano, una minestra molto nutriente e gustosa, adatta soprattutto all'inverno

  • 1/2 kg di fagioli secchi (lasciati precedentemente in ammollo per 10 ore)
  • 250 g di orzo perlato
  • 2 foglie di alloro
  • 1 patata
  • 200 g di pancetta affumicata (o speck)
  • 300 g di crauti crudi (in scatola)
  • aglio e prezzemolo
  • sale e pepe q.b.
2.8/5 (15 Voti)

Di

Il cardamomo, come lo zafferano, è una delle spezie più costose al mondo

  • 100 gr orzo perlato
  • 1/2 cipolla rossa
  • 3 cucchiai da minestra di burro chiarificato
  • 1 cucchiaino curcuma in polvere
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere
  • 10-12 capsule cardamomo
  • 2 pomodori da insalata maturi
  • sale
0/5 (0 Voti)

Di

Mettere a bagno l'orzo e il farro per almeno un paio d'ore, meglio tutta la notte, a questo punto l'acqua risulta t...

  • 150g farro
  • 150g orzo
  • 1 o 2 patate
  • 2 carciofi
  • 1,5 L di brodo vegetale
  • mezza cipolla grande o 1 cipolla piccola
  • olio evo
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Una grande alternativa al riso, un cereale con cui si possono preparare dei piatti deliziosi oltre che sani

  • 500 gr di orzo perlato
  • 1 barattolo grande di piselli
  • 1 cipolla media
  • 10 fette di pancetta tesa
  • 800/900 ml di brodo vegetale
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio evo
  • zeste di limone
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Orzo con piselli, pancetta croccante e zeste di limone Tiramisù x bambini