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Ricette con il farro - 25 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plum cake al farro, riso thaibonnet, grano precotto, riso con tonno, miglio decorticato pentola a pressione, spaghetti di farro all'etrusca

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Farro

Di

Brutti

  • 160 gr farina farro 1 bicchiere d’acqua 50 gr tofu sale farina bianca da mettere sul piatto cucchiaino d’olio… condimento zucchine cipolle pomodori e ingrediente segreto….
4.6/5 (75 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta dei samosa dolci.

25 condivisioni

Di

Mettete il farro a bagno con dell'acqua fredda e fatelo rinvenire per almeno 30 minuti

  • 30 gr di sedano
  • 30 gr di carote
  • mezza cipolla
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 20 gr di farro
  • 1 patata
  • 100 gr di cimette di broccoli
  • brodo vegetale
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4.1/5 (20 Voti)

Il riso bianco sembra facilissimo da preparare, ma in realtà farlo bene non è affatto facile! Quante volte l'avete cotto troppo, oppure troppo poco? E quante volte, appena scolat, sembrava perfetto, per poi rivelarsi colloso al momento di mangiarlo?

Di

Cuocere il farro 30 minuti in acqua bollente salata

  • 300g di farro perlato
  • 1 gambo di sedano
  • 2 pomodori
  • 1 cipollotto
  • 150 g di cannellini cotti
  • 150 g di fagiolini
  • olio, maggiorana, basilico
  • sale e pepe
3.5/5 (286 Voti)

Di

Preparate in una terrina la farina ed il lievito e il sale setacciati

  • 100 gr. di farina 00
  • 90 gr. di farina di farro
  • ½ cipolla bianca
  • 70 gr .di pancetta affumicata a dadini
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1,2 dl di latte
  • 60 gr. di burro fuso
  • 1 uovo intero
  • Prezzemolo tritato
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e peperoncino q.b.
3.4/5 (318 Voti)

Gli arancini sono uno dei piatti più tipici della tradizione siciliana: oggi li prepariamo con la ricetta originale

Di

Per prima cosa lessate le verdure in acqua salata e tagliate il prosciutto a dadini

  • Per il plum-cake: 250 gr. farina di farro
  • 1 bustina lievito istantaneo per pizze
  • Sale q.b.e 50 ml di olio di semi
  • 3 uova
  • 200 ml di latte
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 2 cucchiai parmigiano grattugiato
  • Asparagi, Piselli, Fagiolini
  • Per i peperoni in agrodolce: 2 peperoni colorati
  • ¼ bicchiere di aceto di vino
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extra-vergine di oliva q.b.
  • Peperoncino e sale q.b.
3.4/5 (313 Voti)

Di

zuppa buona, sana e veloce

  • 400 gr patata
  • 250 gr di farro ammollato
  • sedano
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • rosmarino
  • brodo vegetale
  • polpa pomodoro un bicchierino
4.1/5 (20 Voti)

Di

Sbattere le uova con le fruste elettriche; aggiungere lo yogurt, lo zucchero, l’olio, per ultimo la farina in cui...

  • Ingredienti:
  • 3 uova
  • 1 barattolino yogurt (bianco/alla frutta/ magro/ con o senza zucchero
  • 1 barattolino di zucchero
  • 1/2 barattolino di Olio Extravergine di Oliva
  • 3 barattolini di farina integrale di farro
3.3/5 (349 Voti)

Di

un soffice e gustoso plumcake per la colazione

  • 240 yogurt greco Fage, 100 gr farina 00, 100 gr farina di farro, 1/2 bustina di lievito, 2 uova, 180 gr di zucchero, 50 gr di burro.
3/5 (484 Voti)

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Sciacquare il farro sotto l'acqua, unirlo al brodo in ebollizione insieme alla crosta di formaggio e far cuocere pe...

  • 200 gr farro
  • 200 gr zucca
  • 1,5 l brodo vegetale
  • 1 porro
  • 2 fette di bacon
  • 1 crosta grana
  • salvia
  • olio e.v.o.
  • sale
3.9/5 (26 Voti)

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Lavare bene il timo, sfogliarlo e mettere le foglioline da parte

  • 350 g di farina di farro biologica
  • 125 g di yogurt bianco intero
  • 80 g di olio evo
  • 70 ml di acqua tiepida
  • un cucchiaino di sale
  • un mazzetto di timo
3/5 (377 Voti)

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