Ingredienti
- 160 gr farina farro 1 bicchiere d’acqua 50 gr tofu sale farina bianca da mettere sul piatto cucchiaino d’olio… condimento zucchine cipolle pomodori e ingrediente segreto….
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere la farina di farro nella macchina per impasti (pasta) diluire con acqua, tritare il tofu, aggiungerlo all’impasto, un pizzico di sale e mixare tutto fin che amalgamato. Fare dei serpentelli di impasto e tagliarli a tronchetti con il coltello e disporli su un piatto spolverato con la farina bianca
Tappa 2
Mettere sul fuoco un pentolino d’acqua con un cucchiaino d’olio e far bollire…nel frattempo rosolare zucchine cipolle e pomodori fino a che sono morbidissimi ed aggiungere ingrediente segreto (in realtà a vostro piacimento io metto mix ayurvedico)
Tappa 3
Immergere gli gnocchi nell’acqua e quando vengono a galla scolare e condire e GUSTRARE.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Lagana e ceci
3.9/5
(302 Voti)
-
Lagane e ceci
4.6/5
(5 Voti)
-
Vellutata di zucca
4.6/5
(5 Voti)
-
Gnocchi alla romana
4.2/5
(6 Voti)
-
Crema di melanzane e menta
3.6/5
(566 Voti)
-
Zuppa di farro
4.1/5
(20 Voti)
-
Insalata di farro colorata
3.5/5
(287 Voti)
-
Sformato spinaci e tofu
3.3/5
(366 Voti)
Commenta questa ricetta