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Ricette sfiziose con il tofu - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: yogurt di soia, pranzo di Natale vegano

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Tofu

Di

Il risultato gustoso in veramente poco tempo, giusto quello di cottura della pasta o poco più!

  • 1 panetto di tofu bianco
  • 4 pomodorini datterini o pachino
  • 1 ciuffo di basilico fresco
  • 1 pugno di mandorle
  • 1 punta di cucchiaino di curcuma
  • Sale pepe
  • Olio evo
5/5 (29 Voti)

Tofu, tempeh e seitan sono alimenti di origine asiatica, fino a pochi anni fa poco conosciuti in Occidente. Hanno una consistenza simile alla carne ed al pesce e sono ricchi di proteine. Ma sai davvero cosa contengono e in cosa differiscono? Qui troverai le risposte ed alcuni consigli su come cucinarli.

Di

Brutti

  • 160 gr farina farro 1 bicchiere d’acqua 50 gr tofu sale farina bianca da mettere sul piatto cucchiaino d’olio… condimento zucchine cipolle pomodori e ingrediente segreto….
4.6/5 (75 Voti)

Il pad thai è un ottimo piatto tipico della Thailandia, che conquista tutti, è saziante e delizioso. In questa versione vegetariana trovate tutto il sapore più tradizionale del pad thai, con l'aggiunta di deliziosi cubetti di tofu e verdure fresche.

Di

Uno sformato leggero e gustoso, adatto come secondo o come aperitivo

  • 800 gr di spinaci
  • 300 gr di tofu
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 gr di prosciutto a cubetti
  • 150 gr di formaggio a cubetti
  • 2 uova
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
3.4/5 (364 Voti)

Di

Affettare lo scalogno, cuocerlo con un po' di olio lasciandolo morbido

  • Per 2 persone:
  • 2 peperoni
  • 1 tazza di cous cous
  • 1 tazza di salsa di pomodoro
  • 1/2 tazza di pisellini
  • 1 panetto di tofu
  • Scalogno
3.1/5 (531 Voti)

Tofu, tempeh e seitan sono alimenti di origine asiatica, fino a pochi anni fa poco conosciuti in Occidente. Hanno una consistenza simile alla carne ed al pesce e sono ricchi di proteine. Ma sai davvero cosa contengono e in cosa differiscono? Qui troverai le risposte ed alcuni consigli su come cucinarli.

Di

Lavare e asciugare le indivie, tagliarle a pezzetti

  • 1 mela rossa
  • 80 gr di tofu affumicato
  • 2 cespi di idivia belga
  • 1 cucchiaio di vinaigrette alla senape (o altra salsa per insalata)
  • sale, pepe
3.6/5 (364 Voti)

Di

Mettere sul frullatore il panetto di tofu l'olio e un goccio d'acqua

  • Un panetto di tofu
  • due spicchi d'aglio
  • due cucchiai d'olio di sesamo
  • una manciata di prezzemolo
  • sale
  • Pane integrale
3/5 (429 Voti)

Di

Un classico della cucina coreana

  • 250 g di tofu
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • Per la salsa
  • 2 cucchiai di salsa di soia dolce
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • ½ spicchio d’aglio
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
2.8/5 (13 Voti)

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Tofu saltato in padella con semi di sesamo Pesto di primavera tofu mandorle e basilico