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Ricette sfiziose con il tofu - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: yogurt di soia, ricette vegetariane gustose, pranzo di Natale vegano

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Tofu

Di

Affettare lo scalogno, cuocerlo con un po' di olio lasciandolo morbido

  • Per 2 persone:
  • 2 peperoni
  • 1 tazza di cous cous
  • 1 tazza di salsa di pomodoro
  • 1/2 tazza di pisellini
  • 1 panetto di tofu
  • Scalogno
3.1/5 (484 Voti)

Questa tofu bowl con verdure fresche è un piatto perfetto per gustare un pranzo dai sapori orientali, gustoso e salutare, saziante pur con un apporto limitato in termini di grassi e calorie. Cosa aspettate a prepararla?

Di

Uno sformato leggero e gustoso, adatto come secondo o come aperitivo

  • 800 gr di spinaci
  • 300 gr di tofu
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 gr di prosciutto a cubetti
  • 150 gr di formaggio a cubetti
  • 2 uova
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
3.4/5 (319 Voti)

Il pad thai è un ottimo piatto tipico della Thailandia, che conquista tutti, è saziante e delizioso. In questa versione vegetariana trovate tutto il sapore più tradizionale del pad thai, con l'aggiunta di deliziosi cubetti di tofu e verdure fresche.

Di

Mettere sul frullatore il panetto di tofu l'olio e un goccio d'acqua

  • Un panetto di tofu
  • due spicchi d'aglio
  • due cucchiai d'olio di sesamo
  • una manciata di prezzemolo
  • sale
  • Pane integrale
3/5 (369 Voti)

Di

Lavare e asciugare le indivie, tagliarle a pezzetti

  • 1 mela rossa
  • 80 gr di tofu affumicato
  • 2 cespi di idivia belga
  • 1 cucchiaio di vinaigrette alla senape (o altra salsa per insalata)
  • sale
  • pepe
3.7/5 (314 Voti)

Quando sono belli questi spaghetti? Riuscite ad immaginare la croccantezza dei cubetti di tofu saltati, il gusto delle verdurine alla julienne, il sesamo scoppiettante sotto i denti? I peperoni colorati ed i funghi gustosi: tutto in questo piatto fa venire voglia di prepararlo; mettiamoci in cucina per portare in tavola questa delizia colorata che ci ricorda i colori estivi!

Di

Il risultato gustoso in veramente poco tempo, giusto quello di cottura della pasta o poco più!

  • 1 panetto di tofu bianco
  • 4 pomodorini datterini o pachino
  • 1 ciuffo di basilico fresco
  • 1 pugno di mandorle
  • 1 punta di cucchiaino di curcuma
  • Sale pepe
  • Olio evo
5/5 (29 Voti)

Di

Brutti

  • 160 gr farina farro 1 bicchiere d’acqua 50 gr tofu sale farina bianca da mettere sul piatto cucchiaino d’olio… condimento zucchine cipolle pomodori e ingrediente segreto….
4.6/5 (75 Voti)

Di

Un classico della cucina coreana

  • 250 g di tofu
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • Per la salsa
  • 2 cucchiai di salsa di soia dolce
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • ½ spicchio d’aglio
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
2.8/5 (12 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tofu saltato in padella con semi di sesamo Peperoni al forno ripieni di cous cous