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Plumcake allo yogurt greco

Di

un soffice e gustoso plumcake per la colazione

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Ingredienti

  • 240 yogurt greco Fage
  • 100 gr farina 00,100 gr farina di farro
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 50 gr di burro.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

fondere il burro, aggiungere l zucchero e mescolare molto bene, aggiungere i tuorli.

Tappa 2

setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto. a parte montare gli albumi ed incorporarli al composto mischiando sempre dal basso verso l'alto.

Tappa 3

Infornare a 180° per 50 minuti

se vi piace aggiungete del cioccolato a pezzetti

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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