Plumcake allo yogurt greco

Di kiss89kikka

un soffice e gustoso plumcake per la colazione

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Plumcake al miele e cacao

Ingredienti

240 yogurt greco Fage, 100 gr farina 00, 100 gr farina di farro, 1/2 bustina di lievito, 2 uova, 180 gr di zucchero, 50 gr di burro.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

fondere il burro, aggiungere l zucchero e mescolare molto bene, aggiungere i tuorli.

Tappa 2

setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto. a parte montare gli albumi ed incorporarli al composto mischiando sempre dal basso verso l'alto.

Tappa 3

Infornare a 180° per 50 minuti

se vi piace aggiungete del cioccolato a pezzetti

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.