Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ciambella

Di

Vota per questa ricetta 3.1/5 (368 Voti)

Ingredienti

  • - 500 g di farina
  • - 300 g di zucchero
  • - 1 bicchiere di latte
  • - 175 g di burro
  • - 4 uova
  • - 1 pizzico di sale
  • - 1 bustina di lievito
  • - zucchero a velo q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separare gli albumi dai tuorli.

Tappa 2

Montare lo zucchero con i tuorli.

Tappa 3

Aggiungere il sale e lavorare bene.

Tappa 4

Unire il burro fuso, la farina setacciata, il latte e il lievito.

Tappa 5

Montare gli albumi a neve.

Tappa 6

Unire gli albumi al composto precedentemente preparato e mescolare delicatamente.

Tappa 7

Versare in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato.

Tappa 8

Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

Tappa 9

Una volta raffreddata, cospargere la ciambella di zucchero a velo.

Per variare, si può aggiungere all'impasto del cacao amaro in polvere.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Ciambellone al cioccolato Panettone al limone