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Ricette del ciambellone senza albumi - 11 ricette

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Le migliori ricette di Ciambellone senza albumi

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La ciambella di ricotta è un’ottima idea per la prima colazione ma anche come merenda

  • 250g di ricotta
  • 300g di farina
  • Tre uova
  • 200g di zucchero in polvere
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 10-12 gianduiotti
3.7/5 (573 Voti)

Di

Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...

  • Ingredienti per 18 ciambelle
  • 125 gr di farina 00
  • 125 gr di farina manitoba
  • 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
  • 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • 40 gr di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo
  • ma non aumentate il liquido del latte)
  • la buccia di ½ limone grattugiata
  • 25 gr di burro
  • un pizzico di sale
  • Olio per friggere
  • Per la copertura
  • Zucchero semolato
  • Cannella in polvere
3.5/5 (565 Voti)

Di

Questa ricetta di ciambella alla ricotta è super soffice e profumata perfetta per la colazione e per la merenda de

  • 400 g di farina
  • 400 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 4 uova
  • 500 g di ricotta fresca
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
3.4/5 (428 Voti)

Di

Un ciambellone morbido e leggero

  • 3 uova
  • 240 g di zucchero
  • 130 g di acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 120 g di olio di semi
3.5/5 (413 Voti)

Di

Delizioso ciambellone alla Nutella con nocciole, un dolce goloso per una prima colazione coi fiocchi

  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 200 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di nutella
  • 70 gr di nocciole intere
  • zucchero a velo
3.6/5 (398 Voti)

Di

Semplici ciambelle rese speciali dalla nocciolata

  • 80 gr di burro – 125 di fruttosio – 2 uova – 300 gr di farina “Molino Rosignoli” Dolci e Sfoglie – 150 ml di latte – 1 bustina di lievito - Nocciolata Rigoni di Asiago
3.4/5 (389 Voti)

Di

Lavorate le uova con lo zucchero, con la planetaria o con le fruste elettriche finchè non sono belle gonfie e spum...

  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 250 gr di ricotta vaccina
  • 200 gr di farina 00
  • 50 gr di farina di cocco
  • 80 gr di latte
  • scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 fialetta di aroma limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
3.2/5 (385 Voti)

Di

Separare gli albumi dai tuorli

  • - 500 g di farina
  • - 300 g di zucchero
  • - 1 bicchiere di latte
  • - 175 g di burro
  • - 4 uova
  • - 1 pizzico di sale
  • - 1 bustina di lievito
  • - zucchero a velo q.b.
3.1/5 (375 Voti)

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Sbattere le uova con lo zucchero e la scorza d'arancia grattugiata, aggiungere il succo, l'olio,la farina ed il lie...

  • 300g di zucchero
  • 330g di farina 00
  • 4 uova
  • 170gr di olio di semi
  • 170 gr di succo d'arancia
  • 1 bustina di lievito
  • la scorza di un' arancia grattugiata
3.1/5 (367 Voti)

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Ricetta senza burro, con farina integrale

  • 400 gr di farina integrale;
  • 150 ml di olio e.v.o.;
  • 1 bicchiere di vino bianco;
  • 150 gr di zucchero;
  • 1 cucchiaio e 1/2 di semi di anice;
  • 1 bustina di lievito per dolci.
3.1/5 (366 Voti)

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