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Ricette di dolci agli albumi - 6 ricette

Tecniche di cucina

Pancakes

Avete mai provato a preparare i pancakes? Si tratta di soffici frittelline  tipiche della cucina americana, servite a colazione accompagnate da sciroppo d'acero e frutta fresca.  

Le migliori ricette di Dolci agli albumi

Di

in una terrina versare lo zucchero, l'acqua, l'olio e il succo di limone e mescolare

  • 150 gr zucchero
  • 100 ml olio di semi
  • 150 ml acqua (o latte)
  • 200 gr farina
  • 3 albumi
  • 3/4 di una bustina di lievito
  • buccia grattuggiata e succo di un limone
3.1/5 (445 Voti)

Di

spesso mi capita di preparare torte o creme , che richiedono solo l'utilizzo dei tuorli e per non sprecare gli albu...

  • 5 albumi d'uovo
  • sale q.b
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1/2 calogno
  • 1 patata grande
  • olio extra vergine d'oliva
  • pepe q.b
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
5/5 (2 Voti)

Di

dolci

  • 100gr di mandorle
  • 100gr di zucchero
  • 1 albume
3.4/5 (360 Voti)

Di

Per preparare la pasta frolla mettete la farina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi anco...

  • Per 1100 gr di pasta:
  • Farina 500 g
  • Zucchero a velo 200 g
  • Uova 4 tuorli
  • Burro 250 gr
  • Vaniglia essenza la punta di un cucchiaino
3.5/5 (19 Voti)

Di

Soffice e leggera stella di mele con solo albumi, senza burro e profumata alla cannella e vaniglia

  • Ingredienti per uno stampo a stella da 24cmx24cm:
  • - 300 g di farina 00
  • - 150 g di zucchero
  • - 5 albumi
  • - 120 ml di olio di girasole
  • - 150 ml di succo di mela
  • - 3 mele
  • - Una bustina di lievito per dolci
  • - Un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • - Un cucchiaino di cannella
  • - Un pizzico di sale
  • - Zucchero granella q.b.
  • - Zucchero a velo q.b.
  • - Succo di 1 limone e 2 cucchiai di zucchero
  • per le mele
0/5 (0 Voti)

Di

Mescolare bene il burro fuso con lo zucchero, aggiungere farina, cacao e lievito setacciati insieme

  • 8 albumi
  • 200gr zucchero
  • 100gr farina
  • 100gr burro fuso e freddo
  • 50gr cacao amaro
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 buccia di limone grattuggiata
  • 1 manciata di granella di nocciole
0/5 (0 Voti)

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Torta di albumi nera Torta soffice di albumi e limone