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Ciambellone all'acqua

Di

Un ciambellone morbido e leggero

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 240 g di zucchero
  • 130 g di acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 120 g di olio di semi

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire le uova e lo zucchero e montare finché diventano spumose. Unire la farina, il lievito, vanillina e, per ultima l'acqua.

Tappa 2

Versare i 3/4 dell'impasto nella forma, imburrata e infarinata.

Tappa 3

Al resto dell'impasto unire il cacao e, dopo aver mischiato bene, versarlo sopra la parte chiara.

Tappa 4

Con uno spiedino di legno fate dei rapidi movimenti circolari per creare la decorazione marmorizzata, poi cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.

Se preferite, potete farlo tutto bianco, con gocce di cioccolato.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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