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Ricette light con il farro - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: invernali con il farro perlato , fredde con il farro perlato , semplici con il farro, bulgur, ricette d orzo, ricette grano cotto bimby

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Light con il farro

Di

Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida

  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 1 fettina di zucca
  • Olio EVO
  • ½ cipolla
  • 2 cucchiai di capperi
  • 50 gr di scamorza
  • origano qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
4/5 (3 Voti)

Di

Semplice e di Stagione...una ricetta antietà!

  • 1 verza grande
  • 1 broccolo verde
  • 200 g di farro perlato
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di pecorino grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Cuocere il farro 30 minuti in acqua bollente salata

  • 300g di farro perlato
  • 1 gambo di sedano
  • 2 pomodori
  • 1 cipollotto
  • 150 g di cannellini cotti
  • 150 g di fagiolini
  • olio, maggiorana, basilico
  • sale e pepe
3.5/5 (287 Voti)

Di

Tritate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo di olio extravergine

  • 150 g di farro
  • 12 gamberi
  • 100 g di carote
  • 100 g di zucchine
  • 100 g di pomodori
  • 50 g di piselli
  • 50 g di cipolla rossa
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • qualche foglia di basilico
  • 5 cl di olio extravergine di oliva
  • sale
3/5 (356 Voti)

Di

Tagliate i pomodorini in due parti

  • 170 gr. di mezze penne di farro rigate
  • 250 gr. di pomodorini
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
2.9/5 (393 Voti)

Di

Insolito primo accompagnato da speck e melone! Provare per credere!

  • 350 g di farro perlato
  • 1 melone piccolo
  • 300 g di speck in un'unica fetta
  • 1 vaschetta di Raspadüra
  • Olio extra vergine
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.
2.8/5 (295 Voti)

Di

L’insalata di farro alle melanzane è una fresca e gustosa idea per un menù estivo che può essere servita come ...

  • 350 gr. di farro già cotto
  • 100 gr. di asiago
  • 3 melanzane grigliate
  • 250 gr. di pomodori ciliegini
  • 50 gr. di olive nere
  • 1 spicchio di aglio
  • origano
  • olio extravergine di oliva
  • sale
2.7/5 (214 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Insalata di farro alle melanzane Insalata tiepida di Farro e Verdure