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Ricette light con il cavolfiore - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di broccoletti

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Light con il cavolfiore

Di

Questa è una ricetta per il quale mio marito va letteralmente matto!! Di solito la faccio solo di cavolfiore, ma q...

  • Per la besciamella:
  • 500 ml latte di riso
  • 50 gr farina integrale
  • 50 gr burro chiarificato Inalpi
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • 1/2 cucchiaino pepe
  • 1/2 finocchio
  • 1 cavolfiore medio
  • 2 (circa 25 gr) cucchiai pane grattugiato
4.5/5 (2 Voti)

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Niente paura, ecco per voi 10 contorni super facili e veloci per accompagnare al meglio l’agnello!

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Di

Pulire il cavolfiore, dividerlo in cimette molto piccole, eliminare i gambi e lessare per 15 minuti

  • 320 gr di pasta corta
  • 400 gr di cavolfiore
  • 150 gr di pomodorini ciliegino
  • 2 spicchi d'aglio
  • 20 gr di capperi sotto sale
  • 1 mazzetto di rucola
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • sale e pepe q.b.
4.3/5 (9 Voti)

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Scoprite la ricetta passo passo per preparare delle deliziose crocchette di cavolfiore al parmigiano.

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Di

PREPARAZIONE: LESSARE IL CAVOLFIORE IN ACQUA BOLLENTE

  • INGREDIENTI:
  • -1 CAVOLFIORE BIANCO
  • -300 GR PASTA MISTA
  • -1 AGLIO
  • -OLIO EXTRAVERGINE PEPERONCINO
  • -SALE
  • -CROSTE FORMAGGIO
  • -GRANA GRATTUGGIATO
4/5 (7 Voti)

Di

- Cuocere il cavolfiore nel microonde con un cucchiaio d'acqua 10' alla max potenza

  • 600g cavolfiore a cimette
  • 125g mozzarella
  • 1 uovo
  • origano q.b.
  • sale q.b.
  • 300g passata di pomodoro
  • olive taggiasche
  • stracchino o mozzarella q.b.
4/5 (10 Voti)

Di

Ricette con il cavolfiore.

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Di

Accendere il forno a 200°

  • 800 gr di cavolfiore
  • 400 gr di latte scremato
  • 30 gr di farina
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (7 Voti)

Di

Lessate separatamente il cavolfiore e i broccoletti in acqua bollente leggermente salata

  • cavolfiore g 500 - broccoletti g 500 - 4 acciughe sotto sale - aglio - dado per brodo - olio d'oliva - sale
3.1/5 (345 Voti)

Di

Taglia a tocchi le patate sbucciate, dividi in cimette il cavolfiore, fai un'incisione a croce alla base di ognuna...

  • 1 Cavolfiore
  • Farina qb
  • 50 g Grana
  • Olio Di Oliva Extravergine
  • Pane Grattugiato
  • 350 g Patate
  • Pepe qb
  • Rosmarino qb
  • Sale qb
  • 80 g Scamorza Affumicata
  • 3 Uova
3/5 (425 Voti)

Di

facile e sano

  • Cavolfiore
  • 80gr di pangrattato
  • 60 gr parmigiano
  • timo tritato
  • sale
  • pepe
  • olio
3/5 (400 Voti)

Di

Ho scoperto la bellezza delle vellutate! Non troppo liquide permettono al mio piccolo ometto di poterle mangiare se

  • 1/2 verza
  • 1 cavolfiore piccolo
  • 2 cucchiai d'olio
  • 4 cucchiai di semi di sesamo
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

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Vellutata verza e cavolfiore Cavolfiore e Finocchio Gratinati