Ricette light al forno - 10 ricette
Tecniche di cucina
- 8 limoni
- 100g di zucchero
- 15g di farina
- 3 uova
- 50g di zucchero per montare le uova
PROCEDIMENTO:
Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo.
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.
Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo.
Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato.
Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare.
Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!
Le migliori ricette di Light al forno
Polpette di zucchine al forno

Di Manuela Peresson
Queste polpette di zucchine sono preparate al forno invece che fritte
- 4 zucchine
- 2 uova
- 50 gr parmigiano
- Pangrattato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale
- Farina
Totani ripieni gratinati al forno

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
I Totani, molto simili ai Calamari del mediterraneo sono una vera prelibatezza molto presente nella gastronomia sic...
- 1 kg di totani freschi pescato del mediterraneo
- mezza cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 2 peperoncini (a piacimento)
- olio d'oliva
- sale q.b.
- 1 limone
- 1 tazzina di vino bianco
- 100 gr di pangrattato
Pizzette di melanzane al forno

Di giulia.oscar
Questa ricetta delle pizzette di melanzane al forno vi permetterà di preparare un piatto stuzzicante e buonissimo!
- 1 melanzana tonda
- 150 ml di passata pomodoro
- 200 gr di provola affumicata
- olio
- sale
- basilico
Orata al forno con funghi porcini su letto di patate

Di Lina Oggi vi cucino cosi, Oggi vi cucino così
un buon secondo di pesce, semplice e squisito,
- 1 Orata di 2 kg
- 3 patate tagliate a fette sottili
- 100 g. Funghi porcini a pezzetti
- 1 ciuffetto di rosmarino
- sale, pepe q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- Olio EVO
- Brodo vegetale
Verdure al forno

Di Sebiana
Le verdure al forno sono un contorno molto gustoso e semplice da realizzare, ideale per accompagnare ogni tipo di s...
- Patate 300 gr
- Carote 200 gr
- Zucchine 250 gr
- Melanzane 100 gr
- Cipolle rosse 1
- Peperoni mezzo rosso e mezzo giallo
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Pangrattato 1 cucchiaio
- Pecorino grattugiato 1 cucchiaio
- Brodo vegetale q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pomodori ciliegino 100 gr
Involtini di melanzana al forno

Di manuekla
Questa ricetta di involtini di melanzana al forno sono semplici e veloci da realizzare, sono perfetti sia per il co...
- 120gr. mozzarella, 120 ml. salsa di pomodoro,12 foglie di basilico,un po' di origano,12 olive nere denocciolate,2 melnzane divise in 12 fette, olio extravergine 1 cucchiaio, sale e pepe q.b.
Peperoni al forno ripieni di cous cous

Di Alviz, Mayfair Home Chef
Affettare lo scalogno, cuocerlo con un po' di olio lasciandolo morbido
- Per 2 persone:
- 2 peperoni
- 1 tazza di cous cous
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 1/2 tazza di pisellini
- 1 panetto di tofu
- Scalogno
Ratatouille di verdure al forno

Di JessyDol
Prendere tutte le verdure, pulirle dagli scarti e tagliarle a pezzetti
- 1 kg di verdure a piacere: peperoni,melanzane, carote, patate, cipolle
- olio extravergine d'oliva quanto basta
- sale
- pepe
Portafogli di pesce spada con cipolle rosse al forno

Di 16vm
Per prima cosa dovrete preparare le cipolle al forno, oliando leggermente una teglia ricoperta di carta da forno, s...
- 8 Fette di Pesce Spada
- 300 gr di Erbette
- 4 grosse Cipolle di Tropea
- 2 Arance
- 2 Ferre di Pancarrè
- 1 Limone
- 1 Scalogno
- Prezzemolo, Olio, Sale e Pepe qb.
Costolette d'agnello al forno

Di GiovannaMultineddu
Piatto sfizioso e facilissimo da preparare
- 8 costolette d'agnello
- sale
- pangrattato
- pepe
- rosmarino
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