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Ricette delle melanzane al forno grigliate - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane al forno light, melanzane al forno con pomodoro e parmigiano, zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Melanzane al forno grigliate

Di

Questa ricetta di involtini di melanzana al forno sono semplici e veloci da realizzare, sono perfetti sia per il co...

  • 120gr. mozzarella
  • 120 ml. salsa di pomodoro
  • 12 foglie di basilico
  • un po' di origano
  • 12 olive nere denocciolate
  • 2 melnzane divise in 12 fette
  • olio extravergine 1 cucchiaio
  • sale e pepe q.b.
3.4/5 (439 Voti)

Di

Questa ricetta delle pizzette di melanzane al forno vi permetterà di preparare un piatto stuzzicante e buonissimo!

  • 1 melanzana tonda
  • 150 ml di passata pomodoro
  • 200 gr di provola affumicata
  • olio
  • sale
  • basilico
4.2/5 (266 Voti)

Di

Ricetta facile e gustosa

  • 12 fette di melanzane grigliate;
  • 250 grammi di ricotta;
  • 2 pomodori ;
  • 30 grammi di grana grattuggiato;
  • 6 noci;
  • uno spicchio d'aglio;
  • qualche fogliolina di prezzemolo.
3.2/5 (352 Voti)

Di

Scaldate molto bene una griglia possibilmente in ghisa

  • 2 melanzane lunghe
  • 400 g di pomodori pelati
  • 200 g di mozzarella
  • q.b. origano
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi d'aglio
  • q.b. sale
3.3/5 (339 Voti)

Di

Abbiamo la fortuna di abitare in campagna e, quando possiamo, ci riuniamo con amici e parenti per grigliate all'ap...

  • - Melanzane nere
  • preferibilmente non troppo grandi
  • - Aglio e prezzemolo
  • - Sale
  • - Olio extra vergine d'oliva
  • - Peperoncino e basilico (se piace)
3.4/5 (294 Voti)

Di

Ricetta nata dalla voglia di partecipare al concorso sulle melanzane, e perfetta per un antipasto

  • 2 Melanzane Grandi Lunghe
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 100 g di Semolino di Farro
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 50 g di Olio extravergine di oliva +2 Cucchiai
  • 50 g di acqua
  • 2 uova
  • 250 g Farina di Mais (quella per la polenta)
  • 1 Cucchiaino di Sale
3/5 (312 Voti)

Di

In questo periodo, le melanzane vengono usate in mille ricette

  • Ingredienti:
  • 1 melanzana
  • 1 mozzarella
  • 10 pomodorini circa
  • formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • origano
  • qualche foglia di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale
  • olio
3.2/5 (192 Voti)

Di

Preriscaldate il forno a 200°

  • 500 gr di melanzane sottili
  • 100 gr di speck a fette
  • 100 gr di pangrattato
  • 40 gr di parmigiano reggiano
  • 80 gr di fontina
0/5 (0 Voti)

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Involtini di melanzane speck e fontina Involtini di melanzana