Ricette delle melanzane al forno grigliate - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane al forno light, melanzane al forno con pomodoro e parmigiano, zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto
Tecniche di cucina
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
Le migliori ricette di Melanzane al forno grigliate
Pizzette di melanzane al forno
![Pizzette di melanzane al forno](/media/1-2_crop.jpg/tsp/pizzette-di-melanzane.jpg)
Di giulia.oscar
Questa ricetta delle pizzette di melanzane al forno vi permetterà di preparare un piatto stuzzicante e buonissimo!
- 1 melanzana tonda
- 150 ml di passata pomodoro
- 200 gr di provola affumicata
- olio
- sale
- basilico
Involtini di melanzana al forno
![Involtini di melanzana al forno](/media/12-jpg_crop.jpeg/tsp/involtini-di-melanzana.jpg)
Di manuekla
Questa ricetta di involtini di melanzana al forno sono semplici e veloci da realizzare, sono perfetti sia per il co...
- 120gr. mozzarella, 120 ml. salsa di pomodoro,12 foglie di basilico,un po' di origano,12 olive nere denocciolate,2 melnzane divise in 12 fette, olio extravergine 1 cucchiaio, sale e pepe q.b.
Melanzane aglio e prezzemolo al barbecue
![Melanzane aglio e prezzemolo al barbecue](/media/100_4336_crop.jpg/tsp/melanzane-aglio-e-prezzemolo-al-barbecue.jpg)
Di amalia.pinna
Abbiamo la fortuna di abitare in campagna e, quando possiamo, ci riuniamo con amici e parenti per grigliate all'ap...
- - Melanzane nere, preferibilmente non troppo grandi
- - Aglio e prezzemolo
- - Sale
- - Olio extra vergine d'oliva
- - Peperoncino e basilico (se piace)
Involtino di melanzane alla parmigiana
![Involtino di melanzane alla parmigiana](/media/parmigiana-melanzane-3_crop.jpg/tsp/involtino-di-melanzane-alla-parmigiana.jpg)
Di valery
Scaldate molto bene una griglia possibilmente in ghisa
- 2 melanzane lunghe
- 400 g di pomodori pelati
- 200 g di mozzarella
- q.b. origano
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio
- q.b. sale
Involtini di melanzane e ricotta
![Involtini di melanzane e ricotta](/media/imgp1214_crop.jpg/tsp/involtini-di-melanzane.jpg)
Di Cristina, My Cooking Idea
Ricetta facile e gustosa
- 12 fette di melanzane grigliate;
- 250 grammi di ricotta;
- 2 pomodori ;
- 30 grammi di grana grattuggiato;
- 6 noci;
- uno spicchio d'aglio;
- qualche fogliolina di prezzemolo.
Involtini di melanzane vegetariani
![Involtini di melanzane vegetariani](/media/si-dsc_0033_crop.jpg/tsp/involtini-di-melanzane.jpg)
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
In questo periodo, le melanzane vengono usate in mille ricette
- Ingredienti:
- 1 melanzana
- 1 mozzarella
- 10 pomodorini circa
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- origano
- qualche foglia di basilico
- 1 spicchio d’aglio
- sale
- olio
Torta di Melanzane e Semolino
![Torta di Melanzane e Semolino](/media/melanzane-2_crop.png/tsp/torta-di-melanzane-e-semolino.png)
Di Pepper, Pepper's Matter
Ricetta nata dalla voglia di partecipare al concorso sulle melanzane, e perfetta per un antipasto
- 2 Melanzane Grandi Lunghe
- 1 Spicchio di Aglio
- 100 g di Semolino di Farro
- 1 Rametto di Rosmarino
- 50 g di Olio extravergine di oliva +2 Cucchiai
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 250 g Farina di Mais (quella per la polenta)
- 1 Cucchiaino di Sale
Involtini di melanzane speck e fontina
![Involtini di melanzane speck e fontina](/media/melanz-3_crop.jpg/tsp/involtini-di-melanzane-speck-e-fontina.jpg)
Di spedalemaria
Preriscaldate il forno a 200°
- 500 gr di melanzane sottili
- 100 gr di speck a fette
- 100 gr di pangrattato
- 40 gr di parmigiano reggiano
- 80 gr di fontina
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