Pizzette di melanzane al forno

Di giulia.oscar

Affettatere la melanzana ottenendo delle fette dello spessore di 5 mm. Far scaldare la piastra e su di essa grigliate le melanzane da entrambe i lati. Preparare un sugo fresco con passata di pomodoro, sale, un filo d’olio e basilico; disporre le fette di melanzane su una teglia ricoperta di carta forno e ricoprire con il pomodoro, tagliate a cubetti la provola e disporla sulle melanzane. Mettere le pizzette di melanzane in forno e cuocete 10 minuti a grill. Guarnite le pizzette con il basilico fresco e servite

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta delle pizzette di melanzane al forno vi permetterà di preparare un piatto stuzzicante e buonissimo!

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4 Foto

Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla napoletana

Ingredienti

1 melanzana tonda
150 ml di passata pomodoro
200 gr di provola affumicata
olio
sale
basilico

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Affettare le melanzane

Tappa 2

Mettere sulla griglia e far scaldare da entrambi i lati

Tappa 3

Creare una salsa con la passata di pomodoro e ricorpire la fetta

Tappa 4

Disporre la provola tagliata a cubetti sopra il pomodoro ed in fornare con funzione grill per 10 minuti

Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.