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Ricette delle zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zucchine al forno con mozzarella e pomodoro , pasta con zucchine bianche, polpette vegetariane al forno

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto

Di

Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente

  • Pan carrè 5 fette
  • Zucchine 2 medie
  • Latte q.b.
  • Uova 2 medie
  • Mozzarella 1
  • Prosciutto cotto un paio di fette
4.3/5 (7 Voti)

Di

Lavate e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza e svuotatele con uno scavino

  • 600g di zucchine
  • 70g di prosciutto cotto
  • 200g di mozzarella
  • 1 uovo
  • 20g di parmigiano
  • sale
  • pepe
3.8/5 (20 Voti)

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Zucchine ripiene Tortino di zucchine