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Ricette delle zucchine ripiene - 20 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne macinata i maiale, come cucinare gli zucchini, zucchina bianca

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Zucchine ripiene

Di

Questa ricetta è opera di una mia cara amica,Giusy

  • 15/20 fiori di zucca
  • 2 mozzarelle da 100 gr. l'una
  • 1 vasetto di alici sott'olio da sgocciolare (all'interno in genere se ne trovano una ventina)
  • pangrattato condito con parmigiano e/o pecorino stagionato
  • olio q.b.
  • sale q.b
  • pepe q.b.
4.3/5 (4 Voti)

Queste zucchine ripiene sono cosi' buone che nessuno in famiglia potrà resistergli!

Di

Cuocere le zucchine in acqua salata per 10 min

  • 6 zucchine piccole e tenere
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr funghi champignon
  • 6 sottilette
  • 30 gr margarina vallè
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
4.1/5 (8 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare le zucchine ripiene alla pizzaiola

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Di

Alle zucchine ripiene con scamorza e prosciutto cotto, non si resiste davvero! Il ripieno è ricco e filante, buoni

  • Per le zucchine:
  • 4 zucchine tonde
  • 100 g di scamorza
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di parmigiano o pecorino
  • 1 foglia di basilico
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • Per il condimento:
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio d'aglio
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. basilico
  • q.b. sale
4/5 (37 Voti)

Di

Laviamo le zicchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte

  • 8 zucchine tonde
  • 500g carne macinata di vitello
  • formaggio a pezzettini (a piacere)
  • 2 uova
  • 300g formaggio grattuggiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cipolla
  • sale (gemma di mare)
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
3.9/5 (26 Voti)

Di

Ricette con il cavolfiore.

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Di

Lavate e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza e svuotatele con uno scavino

  • 600g di zucchine
  • 70g di prosciutto cotto
  • 200g di mozzarella
  • 1 uovo
  • 20g di parmigiano
  • sale
  • pepe
3.8/5 (20 Voti)

Di

Lavare le zucchine tonde e svuotarle con lo scavino per melone

  • una dozzina di zucchine tonde
  • scalogno
  • Formaggio tipo emmental
  • Parmigiano reggiano
  • Pan grattato
  • 3 uova
  • Sale
3.8/5 (5 Voti)

Di

Zucchine con un delicato ripieno a base di patate

  • 2 zucchine grandi;
  • 100 grammi circa di patate;
  • 100 grammi di ricotta vaccina;
  • 1 spicchi d’aglio;
  • un cucchiaio di capperi sotto sale;
  • noce moscata;
  • dragoncello (o prezzemolo);
  • Un cucchiaio di grana;
  • un cucchiaio d'olio;
  • un tuorlo;
  • 1/4 di cipolla.
3.2/5 (407 Voti)

Di

Lessare le zucchine per 10 minuti, svuotarle e cuocere la polpa con olio, aglio, sale e pepe

  • -4 zucchine
  • -100gr di formaggio
  • -100gr di prosciutto
  • -1 uovo
  • -formaggio grattugiato
  • -pane grattugiato
  • -pomodoro ciliegino
  • -basilico
  • -2 spicchi d` aglio
  • -sale, pepe e olio
4/5 (7 Voti)

Di

Tagliare le zucchine per la lunghezza e privarle della polpa

  • 3 zucchine medie
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di parmigiano
  • 1 panino raffermo
  • 1 uovo
  • 2 ciuffi di prezzemolo
  • 2 ciuffi di basilico
  • 500 gr di patate pulite
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pezzo di cipolla
  • 3-4 pomodorini
  • 50 gr di olio
  • 150 gr acqua
  • 150 gr di vino bianco
  • 1 cucchiaio di dado
  • sale e pepe q.b.
4/5 (2 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a metà e scavarle

  • Zucchine
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Cipolla
  • Altro
3.1/5 (397 Voti)

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