Ricette delle zucchine ripiene - 20 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne macinata i maiale, come cucinare gli zucchini, zucchina bianca
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata
PROCEDIMENTO :
Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Zucchine ripiene
Zucchine delicate

Di Cristina, My Cooking Idea
Zucchine con un delicato ripieno a base di patate
- 2 zucchine grandi;
- 100 grammi circa di patate;
- 100 grammi di ricotta vaccina;
- 1 spicchi d’aglio;
- un cucchiaio di capperi sotto sale;
- noce moscata;
- dragoncello (o prezzemolo);
- Un cucchiaio di grana;
- un cucchiaio d'olio;
- un tuorlo;
- 1/4 di cipolla.
La RICETTA delle ZUCCHINE RIPIENE VEGETARIANE che anche i carnivori dovrebbero assaggiare

Queste zucchine ripiene sono cosi' buone che nessuno in famiglia potrà resistergli!
Zucchine ripiene

Di veadv
Tagliare le zucchine a metà e scavarle
- Zucchine
- Pomodori
- Peperoncino
- Cipolla
- Altro
Come preparare le zucchine ripiene alla pizzaiola

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le zucchine ripiene alla pizzaiola
Zucchine ripiene al forno

Di marisa88
Tagliare le zucchine e fare la polpa a dadini
- 5 o 6 zucchine
- olio
- aglio
- sale
- 2 o 3 foglie di basilico
- 30 gr parmigiano
- prosciutto a dadini
- 30 gr pangrattato
- 1 uovo
- 100 gr di scamorza affumicata
- pepe
- salsa di pomodoro
Zucchine ripiene

Di marika88s
Tagliare le zucchine e svuotarle e friggerle
- 1 kg di zucchine
- 300 di di macinato
- 1 mozzarella
- parmigiano
- 2 uova
- prosciutto cotto
- pane grattugiato qb
10 ricette troppo buone in cui il cavolfiore sostituisce il pane e i carboidrati

Di Pascale Weeks
Ricette con il cavolfiore.
Zucchine ripiene

Di aloice
Versione Light!
- 3 Zucchine medie
- 2 Ricottine
- 1 Confezione pancetta a cubetti
- QB Formaggio a fette
- QB Sale
- QB Pepe
ZUCCHINE RIPIENE

Di NUCCY
RICETTA DI MIA MAMMA
- 8 ZUCCHINE CHIARE DI MEDIA GROSSEZZA
- BURRO
- AMARETTI 100 GR.
- FORMAGGIO GRATUGGIATO 100 GR.
- 1 UOVO
- NOCE MOSCATA
- PANE GRATUGGIATO
Zucchine ripiene con scamorza e prosciutto cotto

Di valery
Alle zucchine ripiene con scamorza e prosciutto cotto, non si resiste davvero! Il ripieno è ricco e filante, buoni
- Per le zucchine:
- 4 zucchine tonde
- 100 g di scamorza
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di parmigiano o pecorino
- 1 foglia di basilico
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- Per il condimento:
- 2 pomodori
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. basilico
- q.b. sale
Zucchine ripiene

Di tiziana-71, una cuoca per caso
Questa ricetta è opera di una mia cara amica,Giusy
- 15/20 fiori di zucca
- 2 mozzarelle da 100 gr. l'una
- 1 vasetto di alici sott'olio da sgocciolare (all'interno in genere se ne trovano una ventina)
- pangrattato condito con parmigiano e/o pecorino stagionato
- olio q.b.
- sale q.b
- pepe q.b.
Zucchine farcite

Di LoveCooking
Cuocere le zucchine in acqua salata per 10 min
- 6 zucchine piccole e tenere
- 100 gr prosciutto cotto
- 100 gr funghi champignon
- 6 sottilette
- 30 gr margarina vallè
- 1 cipolla
- prezzemolo
- sale
- pepe
Zucchine ripiene di carne

Di Samantina90
Laviamo le zicchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte
- 8 zucchine tonde
- 500g carne macinata di vitello
- formaggio a pezzettini (a piacere)
- 2 uova
- 300g formaggio grattuggiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cipolla
- sale (gemma di mare)
- pepe q.b.
- olio q.b.
Altre ricette in relazione con zucchine ripiene
Ancora più ricette di Zucchine ripiene
-
Zucchine ripiene
- 600g di zucchine
- 70g di prosciutto cotto
- 200g di mozzarella
- 1 uovo
- 20g di parmigiano
- sale
- pepe
-
Zucchine tonde ripiene
- una dozzina di zucchine tonde
- scalogno
- Formaggio tipo emmental
- Parmigiano reggiano
- Pan grattato
- 3 uova
- Sale
-
Zucchine ripiene
- -4 zucchine
- -100gr di formaggio
- -100gr di prosciutto
- -1 uovo
- -formaggio grattugiato
- -pane grattugiato
- -pomodoro ciliegino
- -basilico
- -2 spicchi d` aglio
- -sale
- pepe e olio
-
Zucchine ripiene
- 3 zucchine
- 1/2cipolla
- 50 g di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di pan grattato condito
- 2 uova
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- Sale
- pepe
- olio
- parmigiano q.b.
-
Barchette agli scampi
- 6 zucchine
- 400 grammi di scampi
- 1 peperoncino
- 3 centilitri di olio
- 1 limone
- 1 spicchio aglio
- Erba cipollina q.b.
- Sale q.b.
-
Zucchine ripiene
- 3 zucchine
- 1/2cipolla
- 50 g di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di pan grattato condito
- 2 uova
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- Sale
- pepe
- olio
- parmigiano q.b.
-
Zucchine ripiene
- 3 zucchine medie
- 50 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di parmigiano
- 1 panino raffermo
- 1 uovo
- 2 ciuffi di prezzemolo
- 2 ciuffi di basilico
- 500 gr di patate pulite
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzo di cipolla
- 3-4 pomodorini
- 50 gr di olio
- 150 gr acqua
- 150 gr di vino bianco
- 1 cucchiaio di dado
- sale e pepe q.b.
-
Zucchine ripiene alla Ligure
- 8 zucchine medie
- 2 cipolle
- 2 uova
- 1 panino raffermo
- 2 cucchiai di capperi sotto sale
- 20 gr di pinoli
- 50 gr di Parmigiano Reggiano
- 1 cucchiaio di maggiorana
- olio extravergine di oliva q.b.
- pepe q.b.
- 4 filetti di acciughe sott'olio
- 3 cucchiai di latte
- 150 gr di tonno sgocciolato
-
Zucchine ripiene
- zucchine
- pane grattuggiato
- 2 uova
- prezzemolo
- parmigiano
- fontina
- mortadella
- per besciamella:
- 20-30g di margarina
- 2 cucchiai di farina
- 1/2 l di latte
- sale
- noce moscata
-
Zucchine ripiene
- Zucchine
- pangrattato
- parmigiano
- mozzarella (o formaggio tipo galbanino)
- sale
- pepe
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