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Zucchine ripiene

Di

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Ingredienti

  • Zucchine
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Cipolla
  • Altro

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 15minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le zucchine a metà e scavarle.

Tappa 2

Mettere le zucchine in padella e lasciarle passire. Nel frattempo preparare il ripieno con elementi a piacere.

Tappa 3

Unire il ripieno alle zucchine e servire.

​

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

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