Ricette con il peperoncino - 146 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema di peperoncino, preparazione peperoncino sott olio, salse con peperoncino, marmellata peperoncini, peperoncini piccanti ripieni di tonno, ricette di zenzero

Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro

3 patate
50g di Parmigiano
Erbe aromatiche a piacere
Paprika q.b
Aglio in polvere q.b
Sale

PROCEDIMENTO:

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.

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Le migliori ricette di Peperoncino

Melanzane sott'olio alla napoletana

Di manu75ep

La ricetta delle melanzane sott’olio alla napoletana è semplice sia nell’esecuzione che negli ingredie...

2 kg. melanzane lunghe e piccole
aglio
olio evo
peperoncino rosso
origano
acqua
aceto bianco
sale

4/5 (713 Voti)

Gamberetti speziati, un primo piatto rapido e raffinato

Le ricette semplici e rapide da fare sono sempre utili ma, a volte, non sono le più gustose. Non è il caso di questa ricetta di gamberetti che è l'ideale per portare in tavola un piatto saporito in poco tempo, grazie alla giusta miscela di erbe profumate (come il coriandolo) e l'aglio.

Fettine di carne di vitello alla pizzaiola

Di MARIANGELA9328

Soffriggere le fettine con olio e aglio aggiungendo sale e pepe

Salsa di Pomodoro
Origano
sale
aglio
olio
pepe
peperoncino
vino bianco
4 fettine di vitello

3.3/5 (336 Voti)

Lenticchie e verdure stufate: un piatto che fa bene alla silhouette (ed alla salute!)

Le lenticchie sono un legume ricco di principi nutritivi benefici, contenendo oltre il 22% di proteine e solo l'1% di grassi. Se consumate come secondo piatto, aiutano a rallentare l'assorbimento dei carboidrati e a mantenere più a lungo il senso di sazietà. Preparale con l'aggiunta di verdure fresche: creerai un secondo piatto saporito e leggero.

La vera Feijoada brasiliana!

Validata dalnostro chef

Di Mélanie, Receitas sem Fronteiras

La Feijoada é uno dei piatti più tipici del Brasile e deve essere servita accompagnata da una salsa "gaucha", far

½ Kg di fagioli rossi cotti nell'acqua.
1 piede di maiale tagliato in due parti nel senso della lughezza
2 code di maiale
200g di filetto di maiale
200g di cotolette di maiale
200g di salsiciccie di Montbéliard
200g di salsiccie de Morteau (o una di maiale affumicato)
150g di bacon in tranci
1 cipolla
2 foglie di alloro
Aceto, sale, aglio, pepe
3 c di prezzemolo
Salsa « Gaúcha » :
3 pomodori ben maturi
1 cipolla
1 peperone verde
1 mestolo di Fejoada pronta
5 cl di acqua fredda
2 c di prezzemolo
Sale, pepe, olio di oliva, aceto
« Farofa » :
50g di burro
250g di farina di manioca
Sale, pepe e peperoncino in polvere Sel
10 foglie di cavolo
Olio, sale e aglio a pezzettini
3 arance tagliate a fettine

5/5 (74 Voti)

Fantasia di antipasti

Di Chicca

Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...

Una decina di capesante
Una ventina di gamberi
sale
pepe
peperoncino
olio extravergine d'oliva
burro 80 gr.
aglio
Crema di ceci:
500 gr. di ceci lessati
500 gr. di brodo vegetale
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
Crema di piselli:
500 gr. di piselli lessati
500 gr. brodo vegetale
sale
pepe
olio extravergine d'oliva

4.8/5 (120 Voti)

7 benefici segreti della cucina speziata

Mangiare spezie in quantità adeguate puo' essere un vero toccasana generale per la salute. È scientificamente provato che spezie come l'aglio, lo zenzero, la cannella, la curcuma e il cumino, così come il peperoncino, offrono molti benefici per la salute.