Ricette con il peperoncino - 146 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema di peperoncino, preparazione peperoncino sott olio, salse con peperoncino, marmellata peperoncini, peperoncini piccanti ripieni di tonno, ricette di zenzero
Tecniche di cucina
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
Le migliori ricette di Peperoncino
Melanzane sott'olio alla napoletana

Di manu75ep
La ricetta delle melanzane sott’olio alla napoletana è semplice sia nell’esecuzione che negli ingredie...
- 2 kg. melanzane lunghe e piccole
- aglio
- olio evo
- peperoncino rosso
- origano
- acqua
- aceto bianco
- sale
Gamberetti speziati, un primo piatto rapido e raffinato

Le ricette semplici e rapide da fare sono sempre utili ma, a volte, non sono le più gustose. Non è il caso di questa ricetta di gamberetti che è l'ideale per portare in tavola un piatto saporito in poco tempo, grazie alla giusta miscela di erbe profumate (come il coriandolo) e l'aglio.
Fettine di carne di vitello alla pizzaiola

Di MARIANGELA9328
Soffriggere le fettine con olio e aglio aggiungendo sale e pepe
- Salsa di Pomodoro
- Origano
- sale
- aglio
- olio
- pepe
- peperoncino
- vino bianco
- 4 fettine di vitello
Lenticchie e verdure stufate: un piatto che fa bene alla silhouette (ed alla salute!)

Le lenticchie sono un legume ricco di principi nutritivi benefici, contenendo oltre il 22% di proteine e solo l'1% di grassi. Se consumate come secondo piatto, aiutano a rallentare l'assorbimento dei carboidrati e a mantenere più a lungo il senso di sazietà. Preparale con l'aggiunta di verdure fresche: creerai un secondo piatto saporito e leggero.
La vera Feijoada brasiliana!

Di Mélanie, Receitas sem Fronteiras
La Feijoada é uno dei piatti più tipici del Brasile e deve essere servita accompagnata da una salsa "gaucha", far
- ½ Kg di fagioli rossi cotti nell'acqua.
- 1 piede di maiale tagliato in due parti nel senso della lughezza
- 2 code di maiale
- 200g di filetto di maiale
- 200g di cotolette di maiale
- 200g di salsiciccie di Montbéliard
- 200g di salsiccie de Morteau (o una di maiale affumicato)
- 150g di bacon in tranci
- 1 cipolla
- 2 foglie di alloro
- Aceto, sale, aglio, pepe
- 3 c di prezzemolo
- Salsa « Gaúcha » :
- 3 pomodori ben maturi
- 1 cipolla
- 1 peperone verde
- 1 mestolo di Fejoada pronta
- 5 cl di acqua fredda
- 2 c di prezzemolo
- Sale, pepe, olio di oliva, aceto
- « Farofa » :
- 50g di burro
- 250g di farina di manioca
- Sale, pepe e peperoncino in polvere Sel
- 10 foglie di cavolo
- Olio, sale e aglio a pezzettini
- 3 arance tagliate a fettine
Fantasia di antipasti

Di Chicca
Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...
- Una decina di capesante
- Una ventina di gamberi
- sale
- pepe
- peperoncino
- olio extravergine d'oliva
- burro 80 gr.
- aglio
- Crema di ceci:
- 500 gr. di ceci lessati
- 500 gr. di brodo vegetale
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
- Crema di piselli:
- 500 gr. di piselli lessati
- 500 gr. brodo vegetale
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
7 benefici segreti della cucina speziata

Mangiare spezie in quantità adeguate puo' essere un vero toccasana generale per la salute. È scientificamente provato che spezie come l'aglio, lo zenzero, la cannella, la curcuma e il cumino, così come il peperoncino, offrono molti benefici per la salute.
Risotto alla pescatora

Di Irene Gaspari
Questa ricetta del riso alla pescatora rappresenta uno dei primi piatti più amati e più saporiti della cucina ita...
- pesce misto
- cipolla
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe
Spaghetti alle arselle

Di giorgiam
Scaldare circa 4 cucchiai di olio, aggiungere un battuto di cipolla e aglio
- 1 Kg di Telline
- 2 Uova
- 1 Cipolla di Tropea
- Prezzemolo
- 1 Spicchio d'Aglio
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- Olio
Carciofi ritti

Di giorgiam
Pulire i carciofi togliendo il gambo e le prime foglie, non togliendo proprio tutte quelle dure perchè servono al ...
- 8 Carciofi
- 200 gr di Rigatino (carne secca)
- Mollica di Pane
- Aglio
- Peperoncino
- Olio Extravergine di Oliva
- Sale
- Pepe
Guazzetto di mare

Di giorgiam
Fare un trito di aglio e peperoncino e fare soffriggere un pochino
- 500 gr di Mazzancolline Nostrali
- 300 gr di Cozze
- 400 gr di Vongole
- 500 gr di Scampi
- Prezzemolo
- Aglio
- Peperoncino
- Olio Extravergine
- Sale
- Pepe
Lasagna

Di kairigt
è una ricetta personale, pochi ingredienti basilari, leggera, non contiene besciamella e formaggio, a parte la cot
- 1,000 kg di carne macinata (metà suino metà bovino)
- 2 bottiglie di passata di pomodoro da 750 gr l'uno
- sfoglie per lasagna fresca (all'incirca 6/8 sfoglie)
- 2 mozzarelle
- olio extravergine di oliva
- aglio
- peperoncino
Involtini di cavolo

Di giorgiam
Pulire il cavolo eliminando le foglie esterne che serviranno per fare gli involtini
- 1 Cavolo Nero
- 1 Bella Cipolla
- Peperoncino
- Aglio
- Salvia
- 4 Uova
- un pò di Noce Moscata
- 2 etti di Parmigiano
- 1 kg di Macinato
- 800 gr di Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
- Olio Extarvergine
Altre ricette in relazione con peperoncino
Ancora più ricette di Peperoncino
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Salsa o patè di peperoncini
- 600 gr peperoncini freschi
- 7 spicchi di aglio
- olio evo q.b.
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Sfoglia alla Francese
- olio, burro, carote, sedano, cipolla, mais, funghi, 2 uova, sale, peperoncino, 1/2 bicchiere di latte, 1 pasta sfoglia.
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Mandorle salate e al peperoncino
- 350 gr di Mandorle Pelate
- 2 Albumi D'uova
- 2/3 cucchiaini di Sale Fino
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Carta da forno
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Spaghetti al riccio
- circa 100 ricci di mare
- 500 gr di spaghetti
- aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Olio
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Antipasto di mare
- pesce misto
- prezzemolo
- aglio
- limone
- olio
- peperoncino
- sale, pepe
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Chioccioline di mare in salsa
- 1 kg di Chioccioline di Mare
- 500 gr di Polpa di Pomodoro
- Peperoncino
- 2 Spicchio d'Aglio
- Olio Extravergine
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
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Spaghetti olio e peperoncino
- Prezzemolo
- Sale
- 400 g di Spaghetti
- 2 dc di Olio extravergine d'oliva
- Peperoncino
- 50 g di Parmigiano
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Pesto alla genovese velocissimo
- Olio di oliva extravergine 100 ml
- Basilico 50 gr di foglie
- Pecorino grattugiato 2 cucchiai (circa 30 gr)
- Pinoli 1 cucchiaio (circa 15 grammi)
- Parmigiano Reggiano grattugiato 6 cucchiai (circa 70 gr)
- Aglio 1 spicchio (facoltativo)
- Sale marino grosso 1 pizzico
- peperoncino q.b.
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Spaghetti con polpo e zucchine
- 320 g di spaghetti
- 1 kg di polpo
- 1 lt di acqua
- 2 pomodorini Pachino
- 2 zucchine
- 1 ciuffo di timo
- 4 foglie di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di peperoncino secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
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Telline alla Livornese
- 1 Kg di Telline
- 4 Uova
- 1 Paio di Cipolline Bianche
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Olio
-
Saccocci
- 300 gr di fettine di vitello (2)
- 200 gr di funghi (surgelati)
- Prosciutto crudo a cubetti
- 1 spicchio d’aglio
- Olio qb
- Peperoncino
- ¼ dado
- Sale
- Pepe
- 30 gr formaggio fresco spalmabile (robiola)
-
Cavolo Strasciàto
- 3 Chili di Cavolfiore,
- 4 Salsiccie,
- 700 gr di Pelati,
- 3 Spicchi d'Aglio
- Peperoncino
- Salvia
- Olio
- Sale
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