Cavolo Strasciàto
Di giorgiam
Ingredienti
- 3 Chili di Cavolfiore
- 4 Salsiccie
- 700 gr di Pelati
- 3 Spicchi d'Aglio
- Peperoncino
- Salvia
- Olio
- Sale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare due spicchi d'aglio in camicia e il peperoncino.
Tappa 2
Aggiungere le foglie esterne del cavolo e la salvia e fare appassire.
Tappa 3
Tagliare a tocchetti il cavolo e mettere in padella.
Aggiungere un bicchiere d'acqua e lasciare cuocere per 5 min.
Tappa 4
Aggiungere i pelati e fare cuocere per 20 min.
Quando si è ammorbidito strasciàre e tappare per altri 10 min.
Tappa 5
Aprire le salsiccie ed aggiungerle al cavolo a pezzetti e far cuocere per altri 10 min.
Tappa 6
Salare pepare e servire!
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Tecniche di cucina
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