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Cavolo Strasciàto

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Ingredienti

  • 3 Chili di Cavolfiore
  • 4 Salsiccie
  • 700 gr di Pelati
  • 3 Spicchi d'Aglio
  • Peperoncino
  • Salvia
  • Olio
  • Sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare due spicchi d'aglio in camicia e il peperoncino.

Tappa 2

Aggiungere le foglie esterne del cavolo e la salvia e fare appassire.

Tappa 3

Tagliare a tocchetti il cavolo e mettere in padella.
Aggiungere un bicchiere d'acqua e lasciare cuocere per 5 min.

Tappa 4

Aggiungere i pelati e fare cuocere per 20 min.
Quando si è ammorbidito strasciàre e tappare per altri 10 min.

Tappa 5

Aprire le salsiccie ed aggiungerle al cavolo a pezzetti e far cuocere per altri 10 min.

Tappa 6

Salare pepare e servire!

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