Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose con il cavolfiore - 37 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con carote, cavolfiore al forno , light con il cavolfiore, broccolo romano ricette, cavolfiore in padella

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Cavolfiore

Di

Un buon souffle saporito, un secondo perfetto anche per i vegetariani

  • 400g cavolfiore, lavato e tagliato a pezzi
  • 50g formaggio cheddar o fontina
  • 25g parmigiano grattugiato
  • 250ml latte
  • 3 albumi
  • 2 tuorli
  • 25g burro
  • 1 cucchiaino colmo di farina
  • sale e pepe
4.2/5 (20 Voti)

La pizza: a chi non piace? Difficile rinunciare a questa bontà tutta italiana; tuttavia, come coniugare il caldo estivo e il bisogno di leggerezza che ne deriva, con la voglia di pizza? Noi abbiamo la soluzione: la pizza di cavolfiore! Con poche calorie, perfetto anche per chi è intollerante al glutine, questa pizza è cosi' leggera e versatile che una volta provata non la lascerete più!

Di

Far bollire olio, aceto, conserva, noce moscata, pepe, sale, zucchero, capperi, chiodi di garofano(eventualmente to...

  • 3 hg. cipolline
  • 3 hg. carote
  • 3 hg.fagiolini
  • un sedano intero
  • 1 kg. cavolfiore
  • 1 kg. peperoni
  • 1 hg. tonno (facoltativo)
  • noce moscata grattuggiata
  • 6 chiodi di garofano
  • 1 hg. di zucchero
  • 1 hg. capperi
  • 2 mestoli di conserva di pomodoro (anche di più a seconda dei gusti)
  • 1/2 litro di aceto bianco
  • 4 hg. di olio
  • sale
  • pepe
4.6/5 (60 Voti)

Di

Tutti i passi per realizzare un originale e goloso cavolfiore al gratin con formaggio Cheddar

1 077 condivisioni

Di

Un piatto ideale per gustare al meglio le nostre verdure di stagione

  • 1 cavolfiore
  • 60 gr grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai capperi
  • pangrattato
  • prezzemolo, aglio, olio, sale, pepe
4.8/5 (65 Voti)

Di

Pulire il cavolfiore, dividerlo in cimette molto piccole, eliminare i gambi e lessare per 15 minuti

  • 320 gr di pasta corta
  • 400 gr di cavolfiore
  • 150 gr di pomodorini ciliegino
  • 2 spicchi d'aglio
  • 20 gr di capperi sotto sale
  • 1 mazzetto di rucola
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • sale e pepe q.b.
4.3/5 (9 Voti)

Di

Scoprite la ricetta passo passo per preparare delle deliziose crocchette di cavolfiore al parmigiano.

2 578 condivisioni

Di

Avete presente quell'antipasto di polpo e patate che è ormai un classico di tanti ristoranti? Ecco, qui sta la so...

  • Un polpo da 300/400 gr
  • Cavolfiore 300 gr
  • Aceto di vino, olio
  • Erba cipollina, origano, pepe e prezzemolo
4.3/5 (8 Voti)

Di

La cottura del cavolfiore, lascia dietro sè un odore non proprio gradevole, ma ne vale la pena: è sano e buono

  • Un cavolfiore
  • 50 grammi di formaggio
  • Due sottilette
  • Prosciutto
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Olio
  • Sale
4.3/5 (4 Voti)

Di

Far rosolare il salsiccione nell' olio e quando è ben dorato levarlo dalla pentola e metterlo da parte

  • 1 cavolfiore
  • 300 gr di salsiccione fresco
  • olive verdi da confetto
  • un bicchiere d'acqua
  • passata di pomodoro
  • 3 foglie di alloro
  • sale
4.5/5 (10 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • 1/4 di cipolla
  • 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
  • 100 grammi patate
  • 400 grammi cavolfiore
  • 200 grammi acqua
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata
4.1/5 (11 Voti)

Di

PREPARAZIONE: LESSARE IL CAVOLFIORE IN ACQUA BOLLENTE

  • INGREDIENTI:
  • -1 CAVOLFIORE BIANCO
  • -300 GR PASTA MISTA
  • -1 AGLIO
  • -OLIO EXTRAVERGINE PEPERONCINO
  • -SALE
  • -CROSTE FORMAGGIO
  • -GRANA GRATTUGGIATO
4/5 (7 Voti)

Di

Preparare a spicchi il cavolfiore e farlo bollire a meta' cottura

  • Un cavolfiore
  • Un uovo
  • Farina
  • Formaggio grattugiato
  • Pepe nero
  • Sale
  • Olio
4/5 (6 Voti)

Ancora più ricette di Cavolfiore

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cupolette di cavolfiore e broccoletti Souffle di cavolfiore e formaggio